Recept za čokoladni kuglof

U velikoj zdjeli, mutite jaja i šećer pomoću miksera sve dok smjesa ne postane gusta i kremasta.

Dodajte ulje i mlijeko u smjesu od jaja i šećera, nastavljajući miješati dok se sastojci dobro sjedine.

Polako dodajte brašno i prašak za pecivo u smjesu, nastavljajući miješati dok ne dobijete glatku i homogenu smjesu bez grudica.

Dodajte kakao u smjesu i miksajte sve zajedno dok se kakao ne ravnomjerno rasporedi i sjedini s ostalim sastojcima.

Na kraju, dodajte Nutellu u smjesu i nastavite miksati sve dok se svi sastojci lijepo povežu i stvore ukusan kuglof s bogatom čokoladnom aromom.

Premažite kalup za kuglof s malo ulja kako biste spriječili da se kuglof zalijepi. Zatim ulijte pripremljenu smjesu u kalup.

Stavite kalup u prethodno zagrijanu pećnicu na temperaturu od 160°C i pecite 45 minuta. Provjerite čačkalicom ili nožem jesu li unutrašnjost kuglofa pečena prije nego što ga izvadite iz pećnice.

Kad je kuglof pečen, ostavite ga da se potpuno ohladi u kalupu prije nego ga izvadite. To će osigurati da se kuglof pravilno stegne i zadrži svoj oblik.

Istopite čokoladu zajedno sa vrhnjem za šlag. Miješajte na srednjoj jačini vatre dok se svi sastojci ne sjedine. Pustite sa se malo ohladi te pospite preko kuglofa. Dodajte malo sjeckanih oraha po ukusu ukoliko želite.