Recept za domaće kondenzovano mlijeko

0 0

Datum objave Datum

21.11.2023

Kategorija Kategorija

Deserti

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

80min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

1h20min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

116

U ovom jednostavnom receptu ćemo naučiti kako napraviti domaće kondenzirano mlijeko s samo dva osnovna sastojka. Ova slatka i kremasta poslastica savršena je za mnoge desertne recepte ili kao dodatak kafi i čaju. Svojom prilagodljivošću u odabiru šećera i mlijeka, ovaj recept pruža priliku da stvorite kondenzirano mlijeko po vlastitom ukusu i potrebama. Bez dodanih konzervansa i s kontroliranim sastojcima, domaće kondenzirano mlijeko postaje ukusan dodatak vašoj kuhinji.

Sastojci

1 Litra mlijeka

350 Grama Šećera

Priprema

1 Korak

Prvi korak jeste da stavite 350 grama šećera te jednu litru mlijeka u malo veću šerpu.

2 Korak

Stavite šerpu na srednje jaku vatru i miješajte dok se šećer i mlijeko ne sjedine.

3 Korak

Kada mlijeko blago proključa smanjite vatru na nisku. ( potrebno je i dalje da mlijeko ključa ali jako blago zato nam je potrebna niska temperatura).

4 Korak

Kuhajte oko 1 sat i 20 minuta. Povremeno kratko promiješajte.

5 Korak

Kada je gotovo možda vam se neće činiti gusto ali to je normalno jer će se dodatno zgusnuti tokom hlađenja.

6 Korak

Od ove količine sastojaka dobit ćemo otprilike oko 450 do 500 mililitara kondenzovog mlijeka.

Posluživanje

Ovako pripremljeno kondenzirano mlijeko možete koristiti u raznim slasticama i napicima!

Savjet

Ako želite aromatizirano kondenzirano mlijeko, možete dodati vanilu ili druga aromatična sredstva prema vlastitom ukusu. Domaće pripremljeno kondenzovano mlijeko možete čuvati u zatvorenoj posudi u frižideru do 6 dana nakon pripreme ukoliko ste koristili svježe otvoreno mlijeko.

Za kraj

Recept koristi samo dva osnovna sastojka, šećer i mlijeko, što ga čini jednostavnim za pripremu. Sastojci su lako dostupni i pristupačni. Kuhanje vlastitog kondenziranog mlijeka može biti ekonomičnije u usporedbi s kupovinom gotovog proizvoda.