Recept za džem od smokvi

0 0

Datum objave Datum

03.06.2023

Kategorija Kategorija

Deserti

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

40min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

40min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Donosimo vam jednostavan recept za ukusan džem od smokvi. Smokve su sočno voće bogato vlaknima, vitaminima i mineralima, a njihov slatki okus čini ih idealnim sastojkom za pripremu domaćeg džema. Ovaj recept će vam omogućiti da uživate u bogatom okusu smokvi tijekom cijele godine. Priprema je jednostavna i zahtijeva samo nekoliko sastojaka. Slijedite upute korak po korak i uživajte u ovoj slatkoj poslastici koju možete podijeliti s obitelji i prijateljima ili uživati sami.

Sastojci

1 Kilogram Smokvi

2 Vaniliji šećera

1 Naranča

150 Grama Šećera

1 Kašika Ruma

Priprema

1 Korak

Operite smokve i ostavite da se ocijede. Uklonite peteljke i narežite smokve na manje komade.

2 Korak

Operite naranču, naribajte njezinu koricu i ostavite sa strane. Ocijedite sok naranče i dodajte ga u posudu za kuhanje zajedno sa smokvama.

3 Korak

Dodajte i vaniliji šećer . Pustite da smjesa zakuha, zatim smanjite vatru i kuhajte povremeno miješajući oko 20 minuta.

4 Korak

Tijekom kuhanja voće će ispustiti svoj sok, ali većina soka će ispariti. Probajte smokve, trebale bi biti mekane.

5 Korak

Prema slatkoći džema, dodajte 100-150 g šećera. Ako su smokve već slatke, možete staviti oko 100 g šećera.

6 Korak

Nastavite kuhati još oko 10 minuta dok se džem ne zgusne. Na kraju dodajte naribanu koricu naranče i rum, promiješajte i maknite s vatre.

7 Korak

Vrući džem ulijte u sterilizirane staklenke. Stavite ih u pećnicu zagrijanu na 100°C i pecite 20 minuta.

8 Korak

Odmah zatvorite staklenke i okrenite ih naopako kako bi se same vakumirale. Nakon što se ohlade, okrenite staklenke na pravu stranu i čuvajte ih na hladnom i tamnom mjestu, idealno u podrumu.