Recept za krem juhu od brokule

0 0

Datum objave Datum

12.09.2023

Kategorija Kategorija

Predjela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Pripremite ukusnu i kremastu juhu od brokule koja će vas ugrijati . Ovaj recept donosi jednostavan način pripreme ove hranljive juhe, idealne za hladnije dane ili kao lagani obrok tokom cijele godine. Saznajte kako napraviti ovu ukusnu juhu i uživati u harmoniji brokule, luka i začina.

Sastojci

500 Grama Brokule

200 Grama Krompira

1 Glavica Luka

2 Česme Bijelog luka

800 Mililitara Povrtnog temeljca

3 Kašike Maslinovog ulja

100 Mililitara Vrhnja za kuhanje

Sol

Biber

Priprema

1 Korak

Operite i nasjeckajte brokulu na manje cvjetiće. Krompir ogulite i isijecite na kolutove. Luk i bijeli luk sitno isjeckajte.

2 Korak

U većem loncu zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte isjeckani luk i bijeli luk te dinstajte dok luk ne postane blago mekan, otprilike 2-3 minute.

3 Korak

Dodajte brokulu i krompir u lonac i kratko propržite, miješajući povremeno, oko 5 minuta.

4 Korak

Polako ulijte povrtni temeljac i pustite da juha prokuha. Zatvorite poklopac i smanjite temperaturu na nisku. Kuhajte dok povrće ne omekša, otprilike 15-20 minuta.

5 Korak

Koristite štapni mikser ili blender da izmiksate juhu u glatku smjesu. Ako koristite blender, budite oprezni i pustite da se juha malo ohladi prije nego što je blendate, kako se vrela tečnost ne bi špricala.

6 Korak

Vratite izmiksanu juhu u lonac i ponovo je zagrijte. Dodajte so i biber po ukusu. Ako želite kremastiju juhu, dodajte vrhnje za kuhanje i promiješajte.