Recept za krem juhu od karfiola i krompira

0 0

Datum objave Datum

15.09.2023

Kategorija Kategorija

Predjela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Recept za krem juhu od karfiola i krompira

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Krem juha od karfiola i krompira savršeno kombinira kremastu teksturu s bogatim okusom povrća. Ova juha je ne samo ukusna, već i iznimno zasitna i hranjiva. Slijedite naše jednostavne korake kako biste pripremili ovu nježno začinjenu juhu koja će vas ugrijati i razmaziti nepce svojim punim okusom.

Sastojci

600 Grama Karfiola

2 Krompira

1 Litra Goveđeg temeljca

3 Kašike Maslinovog ulja

200 Mililitara Vrhnja za kuhanje

2 Kafene kašike Brašna

1/6 Kafene kašike Soli

Biber

Priprema

1 Korak

U velikom loncu, zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte narezane komade karfiola i krompira te ih kratko propržite kako bi dobili lagano zlatnu boju.

2 Korak

Posipajte brašno preko karfiola i krompira. Promiješajte kako biste ravnomjerno obložili povrće brašnom.

3 Korak

Postupno dodajte goveđi temeljac dok miješate. Smanjite vatru i kuhajte juhu dok povrće ne omekša, što će trajati otprilike 20-25 minuta.

4 Korak

Uklonite lonac s vatre i koristeći štapni mikser ili blender, pretvorite smjesu u glatku juhu.

5 Korak

Vratite lonac na štednjak na nisku vatru. Dodajte vrhnje za kuhanje, sol i svježe mljeveni biber po ukusu. Po želji, dodajte čili za malo pikantnosti.