Riža sa lisičarkama

0 0

Datum objave Datum

18.01.2024

Kategorija Kategorija

Tjestenine

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

152

Uživajte u bogatom spoju ukusa uz naš recept za rižu sa lisičarkama. Ovo jednostavno, ali ukusno jelo donosi savršenu harmoniju mekane riže i sočnih, aromatičnih lisičarki. Priprema je brza, a rezultat je obrok koji će zadovoljiti sva čula. Započnimo zajedno ovu kulinarsku avanturu i otkrijmo kako stvoriti neodoljiv obrok od svježih sastojaka.

Sastojci

300 Grama Lisičarki

1 Glavica Luka

3 Kašike Maslinovog ulja

250 Grama Arborio riže

800 Mililitara Povrtnog temeljca

40 Grama Parmezana

15 Grama Maslaca

Sol

Biber

Priprema

1 Korak

Prvi korak jeste da očistite lisičarke i da ih nasječete na tanje trakice. Luk ogulite i nasjecite na kockice.

2 Korak

U tavi, na srednje jakoj vatri zagrijte 3 kašike ulje i 15 grama maslaca. Dodajte nasjeckani luk i gljive te ih pirjajte oko 6 minuta dok voda od gljiva ispari.

3 Korak

Zatim dodajte opranu rižu i sve dobro promiješajte. Dodajte povrtni temeljac te sol i biber po vašem ukusu.

4 Korak

Pokrijte tavu sa poklopcem i ostavite da kuha oko 15 minuta dok riža ne popije sav temeljac.

5 Korak

Kada je riža gotova, dodajte narendani parmezan, sol i biber po ukusu. Dobro promiješajte kako biste sjedinili sve sastojke.

6 Korak

Skinite sa vatre, poklopite ponovo i ostavite da riža odmori još pet minuta poklopljena. Tako će se dodatno omekšati.

Posluživanje

Poslužite rižu sa lisičarkama toplu, posipano dodatnim parmezanom i svježe mljevenim biberom po želji kao prilog uz vaše omiljeno glavno jelo ili kao lagano samostalno jelo.

Savjet

Ukoliko nemate povrtni temeljac možete koristiti i 800 mililitara vode te dvije povrtne kocke za juhu. (Budite oprezni sa solju onda jer su većinom povrtne kocke za juhu sa dodanom soli).

Za kraj

Lisičarke su bogate nutrijentima poput proteina, vlakana, vitamina B kompleksa, vitamina D i minerala poput bakra, selena i cinka. Ovi nutrijenti podržavaju zdravlje organizma na različite načine. Lisičarke sadrže antioksidanse koji pomažu u neutralizaciji slobodnih radikala u tijelu. Ova svojstva mogu doprinijeti smanjenju oksidativnog stresa i podržati opće zdravlje.