Riža sa mrkvom i graškom
-
PRIPREMANJE30 minuta
-
CIJENAJeftino
-
SERVIRANJE2 osobe
-
PREGLEDA80
Tražite jednostavan, ali ukusan proilog koji će zadovoljiti cijelu obitelj? Riža sa mrkvom i graškom je savršen izbor! Sa svježim sastojcima i minimalnim začinima, ova jela je prava gozba za nepca, a njena priprema jednostavna je i prilagođena i najzaposlenijim danima. Slijedite ovaj recept i uživajte u zdravom, zadovoljavajućem obroku koji će vas osvojiti svojim jednostavnim šarmom i punim okusom!
SASTOJCI
Priprema
1
KorakMrkvu ogulite, operite te nasjecite na manje kockice. Zagrijte povrtni temeljac. Rižu temeljito operite.
2
KorakZagrijte maslinovo ulje u malo većoj posudi na srednje jakoj vatri.
3
KorakDodajte narezanu mrkvu i pirjajte je oko 5 minuta, povremeno miješajući, dok blago ne omekša.
4
KorakDodajte arborio rižu u posudu s mrkvom i promiješajte da se riža obloži uljem i lagano poprimi boju, oko 2 minute. Zatim dodajte grašak.
5
KorakPostupno dodajte povrtni temeljac u rižu i povrće, otprilike 1/2 šalice po jednoj dodatku. Miješajte i kuhajte dok riža ne upije tekućinu, a zatim dodajte sljedeću porciju temeljca. Nastavite ovaj postupak dok riža ne bude skuhana, što će trajati otprilike 18-20 minuta. Riža treba biti mekana, ali ne pretjerano kuhana.
6
KorakKada je riža skuhana i većina tekućine je upijena, začinite solju i biberom prema ukusu. Promiješajte da se začini ravnomjerno rasporede.
7
KorakMaknite posudu s vatre i ostavite rižu poklopljenu još nekoliko minuta prije posluživanja kako bi se okusi dodatno proželi.
Posluživanje
Poslužite toplu rižu kao prilog ili lagano samostalno jelo i i uživajte u ovom jednostavnom, ali ukusnom jelu!
Savjet
Ukoliko nemate povrtni temeljac možete koristiti jednu povrtnu kocku za juhu pomiješanu sa 500 mililitara vode. Ukoliko koristite kocku smanjite količinu soli soli na 1/2 kafene kašike jer ona sama po sebi sadrži sol.
Za kraj
Mrkva je izuzetno bogata beta-karotenom, koji se u tijelu pretvara u vitamin A. Vitamin A je važan za zdravlje očiju, kože i imunološkog sustava. Mrkva sadrži antioksidanse poput vitamina C, koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i štite stanice od oštećenja. Osim beta-karotena i vitamina C, mrkva sadrži i druge važne vitamine i minerale poput vitamina K, kalija i vitamina B6. Grašak je iznenađujuće dobar izvor proteina za povrće. Proteini su važni za izgradnju mišića, obnovu tkiva i općenito funkcioniranje tijela. Grašak je bogat vitaminima poput vitamina K, C i B, te mineralima poput mangana, bakra i željeza, koji su svi važni za različite funkcije u tijelu.
eminab
Autor
Trenutno ne želim davati nikakve informacije o sebi, ali ako se to u budućnosti promijeni, bit ćete u stanju vidjeti promjene na mom profilu.Da biste ostavili komentar, potrebno je da se registrujete na našem sajtu. Nakon regitracije, moći ćete da komentarišete naše recepte i delite svoje utiske sa drugim članovima zajednice.
Kliknite ovdje za prijavu ili registraciju.
Ovaj recept trenutno nema nijedan komentar. Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o njemu! Dodaj svoj komentar u polje iznad.