Riža sa parmezanom

0 0

Datum objave Datum

21.12.2023

Kategorija Kategorija

Prilozi

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

186

Dobrodošli u ukusni svijet kremaste riže sa parmezanom! Ovaj jednostavan recept spaja najfinije arome riže i bogatstva ukusa parmezana. Brza priprema, mekana tekstura i jednostavna prilagodljivost čine ovo jelo savršenim izborom za sve ljubitelje komforne hrane. Spremni za jednostavan luksuz u svakodnevnom obroku? Krenimo u pripremu!

Sastojci

300 Grama Arborio riže

900 Mililitara Povrtnog temeljca

120 Grama Parmezana

2 Kašike Maslaca

1 Glavica Luka

Sol

Biber

1 Kafena kašika Suhog peršuna

Priprema

1 Korak

Prvi korak jeste da dobro operete rižu te je ocijedite. Luk ogulite te ga sitno nasjeckajte.

2 Korak

U većoj tavi zagrijte 2 kašike maslaca (oko 28 grama). Kada se maslac istopio dodajte sitno nasjeckani luk.

3 Korak

Sada je vrijeme da pirjate luk oko 5 minuta uz povremeno miješanje da malo omekša.

4 Korak

Kada je luk omekšao dodate rižu te je pirjate dvije minute sa lukom. Sada dodajete povrtni temeljac te sol i biber po ukusu.

5 Korak

Pustite da temeljac prokuljuča te pokrijte tavu sa poklopcem i pustite da se kuha oko 20 minuta dok riža ne upije sav temeljac.

6 Korak

Kada je riža upila temeljac skinite je sa vatre, dodajte parmezan i peršun te sve dobro promiješajte.

7 Korak

Ostavite tavu poklopljenu još 5 minuta da se sastojci sjedine i riža još malo dodatno omekša.

Posluživanje

Poslužite kremastu rižu odmah pospite dodatnim parmezanom po želji.
Možete je poslužiti kao ukusan i kremast prilog uz vaše omiljeno glavno jelo ili kao lagano samostalno jelo.

Savjet

Koristite vrste riže poput Arborio ili Carnaroli, koje su poznate po svojoj sposobnosti da upijaju tečnost i stvaraju kremastu teksturu. Uvijek probajte jelo i prilagodite količinu soli i bibera prema sopstvenom ukusu.

Za kraj

Recept je prilagodljiv, pa možete eksperimentisati s dodacima i začinima prema vlastitom ukusu. Na primer, možete dodati svježe začinske biljke poput bosiljka ili majčine dušice za dodatnu aromu. Ovaj recept je dobar jer pruža savršenu ravnotežu između jednostavnosti pripreme, bogatstva ukusa i kremaste teksture, čineći ga privlačnim za različite ukuse i prilike.