Pečeni patlidžani iz pećnice

0 0

Datum objave Datum

21.12.2023

Kategorija Kategorija

Prilozi

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

60min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

197

Dobrodošli u recept za jednostavne, ukusne pečene patlidžane iz rerne! Ovaj recept donosi sočne trake patlidžana, savršeno pečene do zlatno smeđe boje. S minimalnim sastojcima i jednostavnim koracima, ovaj obrok nije samo izuzetno ukusan, već i zdrav izbor. Patlidžani, bogati vlaknima i antioksidansima, postaju neodoljiva poslastica nakon pečenja u kombinaciji sa maslinovim uljem. Brza priprema i prilagodljivost čine ovaj recept idealnim za svaku priliku. Očekujte savršeno ispečene patlidžane, spremne za uživanje u svakom zalogaju!

Sastojci

4 Patlidžana

Sol

3 Kašike Maslinovog ulja

1/4 Kafene kašike Crvene mljevene paprike

1/2 Kafene kašike Bijelog luka u prahu

Priprema

1 Korak

Operite patlidžane i odstranite im krajeve. Narežite ih na trake debljine oko 2 cm.

2 Korak

Zatim ih posolite sa 1 kafenom kašikom i ostavite da puste vodu oko 30 minuta. To radimo da izađe gorčina iz patlidžana.

3 Korak

Kada su patlidžani odstojali ocijedite ih i posušite. Premjestite ih u posudu za miješanje. Dodajte maslinovo ulje, sol po ukusu, crvenu mljevenu papriku i bijeli luk u prahu. Sve dobro promiješajte.

4 Korak

Prethodno zagrijte rernu na 180 stepeni Celzijusa. Poredajte narezane patlidžane na pleh obložen papirom za pečenje.

5 Korak

Pecite ih u prethodno zagrijanoj rerni oko 30 minuta ili dok ne postanu mekani i zlatno smeđi. Povremeno ih okrenite tokom pečenja kako bi se ravnomijerno ispekli.

Posluživanje

Poslužite pečene patlidžane tople kao prilog uz omiljeni sos ili kao dio vegetarijanskog obroka.

Savjet

Prilagodite začine prema ličnom ukusu. Možete dodati sušene začine poput origana, majčine dušice ili crnog bibera kako biste obogatili ukus jela. Ovo je osnovni recept, ali slobodno eksperimentišite sa dodacima i začinima kako biste prilagodili jelo svom ukusu.

Za kraj

Patlidžani su vrlo niskokalorični, što ih čini odličnim izborom za ljude koji vode računa o težini ili žele održati nisku kalorijsku vrijednost ishrane. Patlidžani sadrže antioksidanse, posebno nasunin, koji je povezan sa smanjenjem oksidativnog stresa u tijelu. Antioksidansi igraju ključnu ulogu u zaštiti ćelija od oštećenja slobodnim radikalima. Patlidžani su izvor vitamina i minerala poput vitamina C, vitamina K, vitamina B6, tiamina, niacina, folata, kalijuma, magnezijuma i drugih, koji su važni za održavanje opšteg zdravlja.