Šapice sa orasima

Name: Šapice sa orasima
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Bosanska kuhinja
Ingredients: 300 Grama Maslaca; 250 Grama Šećera; 3 jaja; 250 Grama Mljevenih oraha; 520 Grama Brašna tip 400; 150 Grama Šećera u prahu

0 0

Datum objave Datum

07.12.2024

Kategorija Kategorija

Deserti

Svjetska kuhinja Kuhinja

Bosanska kuhinja

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

45min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

45min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Šapice sa orasima su tradicionalni, ukusni kolačići koji kombiniraju hrskavo tijesto i bogat okus oraha. Jednostavne za pripremu, ove šapice idealne su za sve prigode, od obiteljskih okupljanja do slatkih užitaka uz kafu. Njihova mekanost i bogatstvo okusa čine ih omiljenim desertom, a dugotrajna svježina čini ih savršenim za pripremu unaprijed.

Sastojci

300 Grama Maslaca

250 Grama Šećera

3 jaja

250 Grama Mljevenih oraha

520 Grama Brašna tip 400

150 Grama Šećera u prahu

Priprema

1 Korak

U velikoj zdjeli, umutite šećer sa jajima dok smjesa ne postane pjenasta i svijetla. Zatim dodajte i 250 grama omekšalog maslaca te umutite.

2 Korak

Sada je vrijeme da dodate mljevene orahe i 500 grama brašna i umijesite sve sastojke u glatko tijesto (mijesite oko 5 minuta).

3 Korak

Podmažite kalupe sa preostalim maslacem i pobrašnite ih sa brašnom kako bi se kolačići lakše vadili.

4 Korak

Napunite kalupe za šapice tijestom skoro do vrha (ostavite oko 0,5 cm jer će šapice malo narasti tokom pečenja). Dobro utisnite tijesto u kalup. Kalupe poredajte na pleh za pečenje.

5 Korak

Pecite šapice u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 15-17 minuta ili dok ne dobiju lagano zlatnu boju.

6 Korak

Pečene šapice pažljivo izvadite iz kalupa dok su još tople. Okrenite gornji dio prema dole i lagano otresite. Možete se poslužiti i nožićem tako što ćete ga zabosti sa strane samo vrh noža i lagano pomoći keksiću da se izvadi.

7 Korak

Kada su šapice pečene temeljito ih uvaljajte u šećer u prahu

Posluživanje

Ove domaće šapice su savršen spoj hrskavog tijesta i orašastog okusa, idealne za uživanje uz čaj ili kafu.

Savjet

Čuvajte šapice u zatvorenoj posudi. Tako će ostati svježe i hrskave i do mjesec dana a sa svakim danom, okus će se dodatno razvijati i postajati još bolji.

Za kraj

Ove šapice imaju jednu veliku prednost, što ostaju duže svježe od mnogih drugih keksića. Zbog maslaca i oraha u tijestu, ostaju mekane i sočne nakon nekoliko dana, a još bolje s vremenom, jer maslac daje bogatstvo okusa i čini ih manje suhim. Kombinacija orašastih plodova, maslaca i šećera daje šapicama bogat i pun okus, a sama tekstura je hrskava izvana, dok je unutrašnjost mekana i sočna.