Pileći ragu sa povrćem
Pileći ragu sa povrćem je ukusan i hranjiv obrok koji kombinira sočno pileće meso, bogate začine i povrće. Ovaj recept je savršen za sve ljubitelje jednostavnih, ali izdašnih jela. Pileći ragu sa povrćem brzo se priprema i idealan je za obiteljske obroke ili svakodnevni ručak. Sa svojim bogatim okusima i sočnošću, postat će vaše omiljeno jelo, a pripremiti ga možete uz razne priloge poput riže, pire krompira ili špageta. Isprobajte pileći ragu sa povrćem i uživajte u toplini i izdašnosti koju donosi!
Sastojci
Priprema
Posolite okoštene pileće karabatke sa svih strana sa jednom kafenom kašikom.
Luk, bijeli luk i mrkvu ogulite i nasjecite na sitnije kockice kao i celer.
U velikoj tavi ili dubokom loncu, zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.
Kada se ulje zagrijalo, stavite pileće karabatke i pržite ih 3-4 minute sa svake strane dok ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju. Zatim ih izvadite iz tave i stavite na stranu.
U istom ulju, dodajte isjeckani luk, mrkvu i celer. Pržite povrće oko 7Dodajte sitno isjeckani bijeli luk i pržite još 1 minut dok ne zamiriše.
minuta dok ne omekša i dobije boju, ali pazite da ne pregori.
Dodajte sitno isjeckani bijeli luk i pržite još 1 minut dok ne zamiriše.
Dodajte paradajz pastu i pirjajte je 2-3 minuta, miješajući. Zatim dodajte pileći temeljac, lovorove listove, timijan, , ruzmarin, origano, konzervirani sjeckani paradajz, preostalu kafenu kašiku soli i biber. Dobro promiješajte.
Vratite pileće karabatke u tavu ili šerpu zajedno sa svim sokovima koji su se oslobodili prilikom prženja. Pokrijte tavu.
Kuhajte pileći ragu na laganoj vatri oko 50 minuta uz povremeno miješanje dpk pileće meso zajedno sa povrćem ne postane mekano i sočno.
Kada je pileći ragu sa povrćem kuhan, izvadite pileće karabatke iz sosa i isjeckajte ih na male komade koristeći viljuške.
Vratite meso u sos i dobro promiješajte kako bi se meso sjedilo sa svim začinima i povrćem u sosu. Zatim je vaš pileći ragu sa povrćem spreman za posluživanje.
Pileći ragu sa povrćem je izdašan i ukusan obrok koji kombinuje sočno pileće meso, bogate začine i raznovrsno povrće. Pileći ragu je idealan za obiteljske obroke, ali i za svakodnevni ručak, a njegov bogat okus i sočnost učinit će ga omiljenim na vašoj trpezi.
Posluživanje:
- Pileći ragu sa povrćem savršeno se slaže sa raznim prilozima kao što su špageti, pire krompir, riža, ili pečeni krompir.
- Takođe, može se poslužiti uz kriške hljeba kako biste uživali u bogatstvu sosa.
- Ovaj obrok je idealan za hladnije dane, jer pruža ukusan topli obrok koji će oduševiti sve za trpezom.
Savjet:
- Ako želite pojačati okus, možete dodati malo više začina poput timijana, origana ili čak ljute paprike.
- Takođe, pileći ragu možete obogatiti dodatnim povrćem poput krompira ili paprike, koji će dodati još veću dubinu okusa.
- Pileći ragu sa povrćem možete pohraniti u hermetički zatvorenu posudu i čuvati u frižideru do 3 dana nakon pripreme. Njegova sočnost i bogatstvo okusa neće biti ugroženi, a čak je još bolji kad odstoji jer se svi okusi prožmu.
Za kraj:
Pileći ragu sa povrćem je ukusan, hranjiv i bogat obrok koji pruža idealnu kombinaciju sočnog mesa, povrća i začina. Bilo da ga pripremate za obiteljski ručak ili ga poslužujete na večeri, ovo jelo će oduševiti sve koji ga kušaju, a vi ćete uživati u jednostavnom pripremanju i bogatstvu okusa.
Nutritivne informacije (po porciji):
Kalorije: ~350 kcal
Proteini: ~30 g
Ugljeni hidrati: ~15 g
Masti: ~20 g
Vlakna: ~5 g
Ove vrijednosti su procjene i mogu se razlikovati ovisno o korištenim sastojcima. Za precizne nutritivne informacije, preporučuje se korištenje aplikacija ili alata za izračun nutritivnih vrijednosti.
Zdravstvene koristi recepta:
Mrkva
- Izvor vitamina A: Mrkve su bogate beta-karotenom, koji se u organizmu pretvara u vitamin A, ključan za zdravlje očiju i podršku imunološkom sistemu.
- Podržava zdravlje kože: Vitamin A iz mrkvi pomaže u održavanju zdrave kože, sprječavajući suhoću i potičući brži oporavak od oštećenja.
- Bogata vlaknima: Mrkve su dobar izvor dijetalnih vlakana, koja podržavaju probavu i održavaju zdravlje crijeva.
- Poboljšava zdravlje srca: Mrkve sadrže kalijum, koji pomaže u održavanju zdravog krvnog pritiska i smanjuje rizik od bolesti srca.
- Nizak sadržaj kalorija: Mrkve su niskokalorične, što ih čini odličnim izborom za dijetu i održavanje zdrave tjelesne mase.
- Antioksidativna svojstva: Beta-karoten i drugi antioksidanti u mrkvama pomažu u zaštiti organizma od slobodnih radikala i smanjuju upale.
- Podstiče zdravlje očiju: Vitamin A koji se nalazi u mrkvama pomaže u očuvanju dobrog vida, osobito noćnog vida.
- Održava zdravlje zuba: Mrkve su prirodni „zubar“ – žvakanje sirove mrkve pomaže čišćenju zuba i masiranju desni.
Bijeli luk
- Podrška imunološkom sistemu: Prirodni antivirusni i antibakterijski saveznik za jači imunitet.
- Poboljšava zdravlje srca: Snižava nivo lošeg holesterola i krvni pritisak, smanjujući rizik od srčanih bolesti.
- Antioksidativna svojstva: Bogat antioksidansima za zaštitu ćelija i smanjenje upala.
Piletina
- Visokokvalitetni proteini: Piletina je izvrstan izvor proteina koji pomažu u izgradnji i obnovi mišićnog tkiva, podržavaju zdravlje kose, kože i noktiju, te jačaju imunitet.
- Nizak sadržaj masti: Piletina, posebno pileći file, sadrži vrlo malo masti, što je čini idealnim izborom za osobe koje žele održavati zdravu tjelesnu težinu i smanjiti unos zasićenih masti.
- Bogata esencijalnim nutrijentima: Piletina je bogata vitaminima B grupe, kao što su B6 i niacin, koji su ključni za energiju, funkciju nervnog sistema i zdravlje kože, kao i za metabolizam. Takođe, sadrži minerale poput fosfora i selena koji podržavaju zdravlje kostiju i imunitet.
Kako je tebi ispao ovaj recept?
Pohvali se i slikaj
Komentari
Ovaj recept trenutno nema niti jedan komentar.
Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o
njemu!