1 ocjena
Skuhano i isprobano

Pileći ragu sa povrćem

Datum objave Datum
05.01.2025
Kategorija Kategorija
Kompliciranost Težina
Cijena Cijena
Vrijeme pripreme Priprema
10min
Vrijeme kuhanja Kuhanje
60min
Ukupno vrijeme Ukupno
1h10min
Broj osoba Osobe
6
Pregleda Pregleda
9

Pileći ragu sa povrćem je ukusan i hranjiv obrok koji kombinira sočno pileće meso, bogate začine i povrće. Ovaj recept je savršen za sve ljubitelje jednostavnih, ali izdašnih jela. Pileći ragu sa povrćem brzo se priprema i idealan je za obiteljske obroke ili svakodnevni ručak. Sa svojim bogatim okusima i sočnošću, postat će vaše omiljeno jelo, a pripremiti ga možete uz razne priloge poput riže, pire krompira ili špageta. Isprobajte pileći ragu sa povrćem i uživajte u toplini i izdašnosti koju donosi!

Sastojci

Priprema

1 Korak

Posolite okoštene pileće karabatke sa svih strana sa jednom kafenom kašikom.

2 Korak

Luk, bijeli luk i mrkvu ogulite i nasjecite na sitnije kockice kao i celer.

3 Korak

U velikoj tavi ili dubokom loncu, zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.

4 Korak

Kada se ulje zagrijalo, stavite pileće karabatke i pržite ih 3-4 minute sa svake strane dok ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju. Zatim ih izvadite iz tave i stavite na stranu.

5 Korak

U istom ulju, dodajte isjeckani luk, mrkvu i celer. Pržite povrće oko 7Dodajte sitno isjeckani bijeli luk i pržite još 1 minut dok ne zamiriše.
minuta dok ne omekša i dobije boju, ali pazite da ne pregori.

6 Korak

Dodajte sitno isjeckani bijeli luk i pržite još 1 minut dok ne zamiriše.

7 Korak

Dodajte paradajz pastu i pirjajte je 2-3 minuta, miješajući. Zatim dodajte pileći temeljac, lovorove listove, timijan, , ruzmarin, origano, konzervirani sjeckani paradajz, preostalu kafenu kašiku soli i biber. Dobro promiješajte.

8 Korak

Vratite pileće karabatke u tavu ili šerpu zajedno sa svim sokovima koji su se oslobodili prilikom prženja. Pokrijte tavu.

9 Korak

Kuhajte pileći ragu na laganoj vatri oko 50 minuta uz povremeno miješanje dpk pileće meso zajedno sa povrćem ne postane mekano i sočno.

10 Korak

Kada je pileći ragu sa povrćem kuhan, izvadite pileće karabatke iz sosa i isjeckajte ih na male komade koristeći viljuške.

11 Korak

Vratite meso u sos i dobro promiješajte kako bi se meso sjedilo sa svim začinima i povrćem u sosu. Zatim je vaš pileći ragu sa povrćem spreman za posluživanje.

Pileći ragu sa povrćem je izdašan i ukusan obrok koji kombinuje sočno pileće meso, bogate začine i raznovrsno povrće. Pileći ragu je idealan za obiteljske obroke, ali i za svakodnevni ručak, a njegov bogat okus i sočnost učinit će ga omiljenim na vašoj trpezi.

Posluživanje:

  • Pileći ragu sa povrćem savršeno se slaže sa raznim prilozima kao što su špageti, pire krompir, riža, ili pečeni krompir.
  • Takođe, može se poslužiti uz kriške hljeba kako biste uživali u bogatstvu sosa.
  • Ovaj obrok je idealan za hladnije dane, jer pruža ukusan topli obrok koji će oduševiti sve za trpezom.

Savjet:

  • Ako želite pojačati okus, možete dodati malo više začina poput timijana, origana ili čak ljute paprike.
  • Takođe, pileći ragu možete obogatiti dodatnim povrćem poput krompira ili paprike, koji će dodati još veću dubinu okusa.
  • Pileći ragu sa povrćem možete pohraniti u hermetički zatvorenu posudu i čuvati u frižideru do 3 dana nakon pripreme. Njegova sočnost i bogatstvo okusa neće biti ugroženi, a čak je još bolji kad odstoji jer se svi okusi prožmu.

Za kraj:

Pileći ragu sa povrćem je ukusan, hranjiv i bogat obrok koji pruža idealnu kombinaciju sočnog mesa, povrća i začina. Bilo da ga pripremate za obiteljski ručak ili ga poslužujete na večeri, ovo jelo će oduševiti sve koji ga kušaju, a vi ćete uživati u jednostavnom pripremanju i bogatstvu okusa.

Nutritivne informacije (po porciji):

Kalorije: ~350 kcal

Proteini: ~30 g

Ugljeni hidrati: ~15 g

Masti: ~20 g

Vlakna: ~5 g

Ove vrijednosti su procjene i mogu se razlikovati ovisno o korištenim sastojcima. Za precizne nutritivne informacije, preporučuje se korištenje aplikacija ili alata za izračun nutritivnih vrijednosti.

Zdravstvene koristi recepta:

Mrkva

  • Izvor vitamina A: Mrkve su bogate beta-karotenom, koji se u organizmu pretvara u vitamin A, ključan za zdravlje očiju i podršku imunološkom sistemu.
  • Podržava zdravlje kože: Vitamin A iz mrkvi pomaže u održavanju zdrave kože, sprječavajući suhoću i potičući brži oporavak od oštećenja.
  • Bogata vlaknima: Mrkve su dobar izvor dijetalnih vlakana, koja podržavaju probavu i održavaju zdravlje crijeva.
  • Poboljšava zdravlje srca: Mrkve sadrže kalijum, koji pomaže u održavanju zdravog krvnog pritiska i smanjuje rizik od bolesti srca.
  • Nizak sadržaj kalorija: Mrkve su niskokalorične, što ih čini odličnim izborom za dijetu i održavanje zdrave tjelesne mase.
  • Antioksidativna svojstva: Beta-karoten i drugi antioksidanti u mrkvama pomažu u zaštiti organizma od slobodnih radikala i smanjuju upale.
  • Podstiče zdravlje očiju: Vitamin A koji se nalazi u mrkvama pomaže u očuvanju dobrog vida, osobito noćnog vida.
  • Održava zdravlje zuba: Mrkve su prirodni „zubar“ – žvakanje sirove mrkve pomaže čišćenju zuba i masiranju desni.
Pročitajte više →

Bijeli luk

  • Podrška imunološkom sistemu: Prirodni antivirusni i antibakterijski saveznik za jači imunitet.
  • Poboljšava zdravlje srca: Snižava nivo lošeg holesterola i krvni pritisak, smanjujući rizik od srčanih bolesti.
  • Antioksidativna svojstva: Bogat antioksidansima za zaštitu ćelija i smanjenje upala.

Piletina

  • Visokokvalitetni proteini: Piletina je izvrstan izvor proteina koji pomažu u izgradnji i obnovi mišićnog tkiva, podržavaju zdravlje kose, kože i noktiju, te jačaju imunitet.
  • Nizak sadržaj masti: Piletina, posebno pileći file, sadrži vrlo malo masti, što je čini idealnim izborom za osobe koje žele održavati zdravu tjelesnu težinu i smanjiti unos zasićenih masti.
  • Bogata esencijalnim nutrijentima: Piletina je bogata vitaminima B grupe, kao što su B6 i niacin, koji su ključni za energiju, funkciju nervnog sistema i zdravlje kože, kao i za metabolizam. Takođe, sadrži minerale poput fosfora i selena koji podržavaju zdravlje kostiju i imunitet.

Kako je tebi ispao ovaj recept?

Pohvali se i slikaj

Pogledajte i ove recepti