Sočni kolač sa borovnicama

0 0

Datum objave Datum

12.07.2024

Kategorija Kategorija

Deserti

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

60min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Tražite li savršen recept za sočni kolač sa borovnicama? Ovaj kolač je idealan izbor! S kombinacijom svježih borovnica, mirisne limunove korice i bogate, nježne smjese, ovaj kolač će postati omiljeni dodatak vašem stolu. Lako ga je pripremiti, a rezultat je uvijek savršen – sočan, osvježavajući i prepun okusa. Pratite naš jednostavan recept i uživajte u ovom ukusnom desertu!

Sastojci

3 jaja

245 Grama Šećera

2 Kesice Vaniliji šećera

240 Grama Kiselog vrhnja

150 Mililitara Ulja

1 Limun

400 Grama Brašna

10 Grama Praška za pecivo

Prstohvat Soli

500 Grama Borovnica

Priprema

1 Korak

Zagrijte pećnicu na 180°C. U velikoj zdjeli umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.

2 Korak

Dodajte kiselo vrhnje, ulje, sok i koricu limuna. Dobro promiješajte.

3 Korak

U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli.

4 Korak

Postepeno dodajte suhe sastojke u mokre sastojke, miješajući dok ne dobijete glatku smjesu.

5 Korak

Lagano umiješajte borovnice u smjesu, pazeći da ih ne zgnječite.

6 Korak

Smjesu ulijte u namašćen i pobrašnjen kalup za pečenje promjera 26 cm.

7 Korak

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 45-50 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu kolača ne izađe čista bez tijesta na sebi.

Posluživanje

Ostavite kolač da se potpuno ohladi. Posipajte šećerom u prahu prije serviranja i uživajte u vašem sočnom kolaču sa borovnicama!

Savjet

Možete koristiti svježe ili zamrznute borovnice. Ako koristite zamrznute, ne morate ih prethodno odmrzavati.

Za kraj

Borovnice su bogate antioksidansima, posebno antocijaninima, koji pomažu u zaštiti tijela od oksidativnog stresa i slobodnih radikala. Borovnice mogu pomoći u poboljšanju pamćenja i kognitivnih funkcija, te smanjiti rizik od kognitivnog pada povezanog sa starenjem. Borovnice imaju nizak glikemijski indeks, što znači da pomažu u kontroli nivoa šećera u krvi. Mogu biti korisne za osobe s dijabetesom. Borovnice sadrže vitamine C i K, kao i druge hranjive tvari koje podržavaju imunološki sistem.