Talijanska čokoladna torta (Torta Caprese)
.jpg)
-
PRIPREMANJE100 minuta
-
CIJENAJeftino
-
SERVIRANJE10 osobe
-
PREGLEDA74
Torta je bogata okusom i teksturama, a bez brašna je i pogodna za one koji izbjegavaju gluten u ishrani. Osim toga, recept je jednostavan za pripremu i ne zahtijeva mnogo vremena.
SASTOJCI
Priprema
1
KorakZagrijte pećnicu na 175 stupnjeva C. Dobro namastite kalup za tortu od 20 cm s maslacem i stavite okrugli komad papira za pečenje na dno. Unutrašnjost i strane pospite brašnom i uklonite višak brašna. Stavite na stranu.
2
KorakStavite čokoladu i maslac u zdjelu za miješanje i stavite na vrh lonca s jednim centimetrom vode. Stavite na nisku temperaturu dok se maslac i čokolada ne otope.
3
KorakMaknite s vatre i miješajte zajedno s lopaticom. Dodajte bademovo brašno, kakao u prahu, kavu, sol i miješajte dok se potpuno ne sjedine. Stavite na stranu.
4
KorakU drugoj zdjeli kombinirajte jaja i šećer te električnim mikserom ili ručno umutite dok ne postanu vrlo gusti i blijedo obojeni.
5
KorakUlijte smjesu čokolade u smjesu jaja; lagano izmiješajte lopaticom dok se samo ne sjedini. Prebacite smjesu u pripremljeni kalup. Protresite kalup na stolu da se smjesa sjedini.
6
KorakPecite u prethodno zagrijanoj pećnici dok drvena štapić umetnut blizu središta ne izađe gotovo čist, 25 do 30 minuta.
7
KorakPustite da se ohladi 30 minuta u kalupu prije nego što ga preokrenete na tanjur. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi prije nego što ga umotate i premjestite u hladnjak da se ohladi prije posluživanja.
8
KorakPrije rezanja, vrh torte možete posipati šećerom u prahu ako želite.
Posluživanje
Možete poslužiti sa malinama i šlagom. Bude odlična kombinacija.
Za kraj
Ovaj recept za čokoladnu tortu savršen je izbor za sve ljubitelje čokolade koji žele uživati u bogatom i kremastom okusu, ali istovremeno žele izbjegavati tradicionalne recepte koji koriste brašno . Bademi zamjenjuju brašno i daju torti bogat i čvrst okus, dok tamna čokolada pruža bogatstvo i dubinu okusa.
eminab
Autor
Trenutno ne želim davati nikakve informacije o sebi, ali ako se to u budućnosti promijeni, bit ćete u stanju vidjeti promjene na mom profilu.Da biste ostavili komentar, potrebno je da se registrujete na našem sajtu. Nakon regitracije, moći ćete da komentarišete naše recepte i delite svoje utiske sa drugim članovima zajednice.
Kliknite ovdje za prijavu ili registraciju.
Ovaj recept trenutno nema nijedan komentar. Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o njemu! Dodaj svoj komentar u polje iznad.