Tjestenina sa kozicama i suhim mesom

Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i dodajte malo ulja. Prodinstajte nasjeckani luk dok ne postane mekan, a zatim posolite po ukusu.

Dodajte nasjeckani bijeli luk i suho meso u tavu. Nastavite dinstati sve sastojke dok meso ne postane lagano smeđe.

Narezanu mrkvu dodajte u tavu i dobro promiješajte sa ostalim sastojcima. Neka se sve zajedno dinsta nekoliko minuta.

Sada je vrijeme za umak od paradaiza. Dodajte ga u tavu i dobro promiješajte kako bi se svi sastojci sjedinili.

Dolijte malo temeljca kako biste obogatili okus jela. Pustite da se umak krčka nekoliko minuta .

U drugom loncu skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Važno je da sačuvate malo vode u kojoj se tjestenina kuhala, jer će nam to poslužiti kasnije za podlijevanje umaka.

Pred kraj kuhanja umaka, dodajte kozice i mljevene čili pahuljice za malo pikantnosti. Ako primijetite da je umak postao pregust, dodajte malo vode od tjestenine kako bi se razrijedio.

Sada je vrijeme da tjesteninu ubacite u tavu sa umakom. Dobro promiješajte kako bi se tjestenina obavila umakom i apsorbirala sve ukusne arome.