1 ocjena

Skuhano i isprobano

Proljetne rolice sa mljevenim mesom i soja sosem

Name: Proljetne rolice sa mljevenim mesom i soja sosem
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 450 Grama Junetine; 3 Kašika Soja sosa; 1 Kafena kašika Rižinog octa; 2 Mrkve; 1/4 Glavice Kupusa; 2 Mlada luka; 1 Kašika Gustina; 4 Kašike vode; 50 Mililitara Ulja; 5 Komada Kore za pitu

0 0

Datum objave Datum

07.02.2025

Kategorija Kategorija

Glavna jela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Proljetne rolice sa mljevenim mesom i soja sosem

Vrijeme pripreme Priprema

10min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

25min

Ukupno vrijeme Ukupno

35min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Proljetne rolice s mljevenim mesom i soja sosom su hrskavi, aromatični zalogaji koji osvajaju bogatim okusima. Savršene su za lagane obroke, predjela ili druženja s prijateljima. Njihova jednostavna priprema i prilagodljivost čine ih idealnim receptom za sve prilike.

Potrebni kuhinjski alati

Iako su određeni alati korisni za bržu i lakšu pripremu ovog recepta, većinu postupaka možete obaviti s osnovnim kuhinjskim priborom. Ako neki od alata nemate pri ruci, uvijek možete pronaći jednostavne zamjene koje će olakšati pripremu.

Tava
Ribež
Pleh za pečenje

Sastojci

450 Grama Junetine

3 Kašika Soja sosa

1 Kafena kašika Rižinog octa

2 Mrkve

1/4 Glavice Kupusa

2 Mlada luka

1 Kašika Gustina

4 Kašike vode

50 Mililitara Ulja

5 Komada Kore za pitu

Priprema

1 Korak

U tavi zagrijte malo ulja pa dodajte mljevenu junetinu. Pržite dok ne dobije zlatnosmeđu boju.

2 Korak

Dodajte soja sos, rižin ocat, naribanu mrkvu, kupus i mladi luk. Dinstajte oko 10 minuta uz povremeno miješanje dok meso i povrće ne omekšaju.

3 Korak

U maloj posudi pomiješajte gustin s vodom i dodajte u smjesu s mesom. Dobro promiješajte i kuhajte još minutu dok se smjesa ne zgusne. Ostavite da se malo ohladi. Probajte i dodajte malo soli ukoliko je potrebno.

4 Korak

Svaku koru za pitu izrežite na šest jednakih dijelova. Stavite malu količinu nadjeva na svaki komad kore, preklopite rubove i zarolajte. Krajeve zalijepite vodom kako bi rolice ostale zatvorene.

5 Korak

Zagrijte 50 mililitara ulja na 175 stepeni C. Pecite svaku rolnicu oko 2 minute sa svake strane dok ne dobije zlatno smeđu boju. Ocijedite na papirnatim ubrusima.

6 Korak

Za verziju bez manje ulja pećnicu na 200°C. Rolice posložite na pleh obložen papirom za pečenje i lagano ih premažite uljem. Pecite oko 10 minuta ili dok ne postanu zlatno-smeđe i hrskave.

Hrskave, sočne i začinjene na pravi način – ove rolice bit će omiljeni dodatak vašem stolu! Uz pravi umak, njihova aroma i tekstura dolaze do punog izražaja. Svaki zalogaj donosi savršeni spoj hrskavosti i bogatih začina koji oduševljavaju nepce. Ove rolice nisu samo obrok, već i iskustvo u kojem ćete uživati svaki put kada ih pripremite.

Posluživanje

Proljetne rolice s mljevenim mesom su savršene kao hrskavi zalogaj ili predjelo. Njihova aromatična punjenja i hrskave kore čine ih neodoljivima u svakoj prilici. Evo nekoliko prijedloga kako ih poslužiti:

Uz umake: Služite ih s umakom od jogurta, slatko-kiselim umakom ili ljutim čili umakom za dodatni okus.
Kao dio obroka: Kombinirajte ih s laganom salatom ili rižom kako biste dobili kompletan obrok.
Toplo ili hladno: Ove rolice su odlične dok su još tople, ali su podjednako ukusne i kada se ohlade.

Hrskave, sočne i začinjene na pravi način – ove rolice bit će omiljeni dodatak vašem stolu! Uz pravi umak, njihova aroma i tekstura dolaze do punog izražaja.

Savjeti

Kako biste dobili savršene proljetne rolice, slijedite ove korisne savjete: Pravilna priprema sastojaka ključna je za najbolji okus i teksturu. Također, budite pažljivi pri zatvaranju rolica kako biste spriječili curenje nadjeva.

Pravilno zatvaranje: Da biste spriječili curenje punjenja, krajeve kora dobro zalijepite vodom.
Varijacije punjenja: Umjesto junetine, možete koristiti piletinu ili čak tofu za vegetarijansku verziju.
Prženje umjesto pečenja: Ako želite dodatno hrskave rolice, možete ih pržiti u dubokom ulju dok ne postanu zlatnosmeđe.

Eksperimentiranjem s različitim sastojcima i tehnikama pripreme možete pronaći savršenu kombinaciju koja odgovara vašem ukusu!

Čuvanje i skladištenje

Ako vam ostane proljetnih rolica, možete ih jednostavno sačuvati i ponovno uživati u njima kasnije. One su jednako ukusne i nakon podgrijavanja, ako ih pravilno pohranite. Evo nekoliko korisnih savjeta:

Hlađenje: Ostatke čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 3 dana.
Podgrijavanje: Kako bi rolice ostale hrskave, zagrijte ih u pećnici na 180°C oko 10 minuta.
Zamrzavanje: Sirove rolice možete zamrznuti i peći ih direktno iz zamrzivača, produžujući vrijeme pečenja za 5-7 minuta.

Pravilnim čuvanjem i podgrijavanjem osiguravate da rolice zadrže svoju hrskavu teksturu i bogat okus!

Nutritivne informacije (po porciji)

Proljetne rolice su lagane i ukusne, a uz to pružaju uravnotežen obrok bogat proteinima i vlaknima. Osim što su hranjive, njihov hrskavi omotač i sočno punjenje čine ih izuzetno zadovoljavajućim obrokom. Evo osnovnih nutritivnih vrijednosti:

Kalorije: 220 kcal
Proteini: 12 g
Masti: 9 g
Ugljikohidrati: 18 g

Ove vrijednosti su procjene i mogu varirati ovisno o specifičnim sastojcima koji se koriste. Za precizne nutritivne informacije možete koristiti alate za izračun nutritivnih vrijednosti.

Ove rolice su odličan izbor za lagani obrok ili užinu uz minimalne kalorije i bogatstvo hranjivih sastojaka.

Zašto pripremiti ovaj recept?

Ako volite hrskave i aromatične zalogaje, proljetne rolice s mljevenim mesom su pravi izbor. Njihova jednostavna priprema i savršen balans okusa čine ih omiljenim jelom u mnogim kućanstvima. Evo nekoliko razloga zašto ih trebate isprobati:

Jednostavna priprema: Lako ih je napraviti i ne zahtijevaju posebne kulinarske vještine.
Savršena tekstura: Hrskava korica i sočno punjenje čine ih neodoljivima.
Fleksibilnost: Možete eksperimentirati s nadjevom i prilagoditi recept vlastitim preferencijama.

Bilo da ih pripremate za ručak, večeru ili zabavu, ove rolice su sigurno hit među gostima! Njihov neodoljivi okus i hrskava tekstura osvajaju svakog tko ih proba.

Zaključak

Proljetne rolice s mljevenim mesom i soja sosom su ukusan i jednostavan zalogaj koji možete napraviti kod kuće. Njihova savršena kombinacija hrskavih kora i aromatičnog punjenja čini ih odličnim izborom za svaku priliku.

Brza priprema: Idealne za lagane obroke ili brze zalogaje.
Prilagodljive sastojci: Možete ih napraviti s različitim vrstama mesa ili povrća.
Neodoljivo ukusne: Spoj hrskavosti i bogatog okusa čini ih omiljenim jelom.

Uz ovaj recept, uživat ćete u domaćim proljetnim rolicama koje su zdravije i ukusnije od kupovnih verzija!

Zdravstvene koristi recepta:

Mrkva

Izvor vitamina A: Mrkve su bogate beta-karotenom, koji se u organizmu pretvara u vitamin A, ključan za zdravlje očiju i podršku imunološkom sistemu.
Podržava zdravlje kože: Vitamin A iz mrkvi pomaže u održavanju zdrave kože, sprječavajući suhoću i potičući brži oporavak od oštećenja.
Bogata vlaknima: Mrkve su dobar izvor dijetalnih vlakana, koja podržavaju probavu i održavaju zdravlje crijeva.
Poboljšava zdravlje srca: Mrkve sadrže kalijum, koji pomaže u održavanju zdravog krvnog pritiska i smanjuje rizik od bolesti srca.
Nizak sadržaj kalorija: Mrkve su niskokalorične, što ih čini odličnim izborom za dijetu i održavanje zdrave tjelesne mase.
Antioksidativna svojstva: Beta-karoten i drugi antioksidanti u mrkvama pomažu u zaštiti organizma od slobodnih radikala i smanjuju upale.
Podstiče zdravlje očiju: Vitamin A koji se nalazi u mrkvama pomaže u očuvanju dobrog vida, osobito noćnog vida.
Održava zdravlje zuba: Mrkve su prirodni „zubar“ – žvakanje sirove mrkve pomaže čišćenju zuba i masiranju desni.