Ukusna Turska čorba sa ćuftama

Name: Ukusna Turska čorba sa ćuftama
Prep time: 60 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Turska kuhinja
Ingredients: 6 Komada Krompira; 2 Mrkve; 1 Česma Bijelog luka; 2 Kašike Paradaiz pirea; 2 Kokošije Kocke za supu; Vegeta; Biber; Crvena mljevena paprika; 2 Kašike Brašna; 300 Grama Junećeg mljevenog mesa; Voda; 1 Kriška Hljeba; 1 Mala šoljica Bulgura

3 0

Datum objave Datum

19.03.2023

Kategorija Kategorija

Juhe i variva

Svjetska kuhinja Kuhinja

Turska kuhinja

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

60min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

841

Probajte pripremiti ukusnu Tursku čorbu sa ćuftama uz ovaj jednostavan recept. Ova ukusna i hranjiva čorba puna je povrća, mesnih okruglica i obogaćena je raznim začinima koji će dati poseban okus ovom jelu. U ovom receptu koristimo sastojke poput krompira, mrkve, bijelog luka, paradaiz pirea, brašna i junećeg mljevenog mesa. Uz malu šoljicu bulgura, ova čorba će vas zasititi i pružiti vam ukusno jelo koje će vam se sigurno svidjeti. Slijedite naš jednostavan recept i uživajte u ovom tradicionalnom turskom jelu kod kuće.

Sastojci

6 Komada Krompira

2 Mrkve

1 Česma Bijelog luka

2 Kašike Paradaiz pirea

2 Kokošije Kocke za supu

Vegeta

Biber

Crvena mljevena paprika

2 Kašike Brašna

300 Grama Junećeg mljevenog mesa

Voda

1 Kriška Hljeba

1 Mala šoljica Bulgura

Priprema

1 Korak

Ogulite mrkvu i krompir te krompir nasijecite na malo krupnije kockice a mrkvu na sitnije.

2 Korak

U posudu stavite 300 grama mesa, zatim 1 kašikicu vegete, pola kafene kašike crvene mljevene paprije i ¼ kašikice bibera te dodajte bulgur, Pokvasite krišku hljeba da se omekša te je iscijedite i dodajte u smjesu. U sve to nasjeckajte 2 čehna bijelog luka na sitne kockice. Dodajte šakicu vode i dobro izmijesajte smjesu rukama.

3 Korak

Oblikujte manje loptice te svaku uvaljajte u brašno. Nakon što ste svaku lopticu uvaljali u brašno, ostavite ih po strani.

4 Korak

U zagrijano ulje dodajte krompir i mrkvu te lagano dinstajte par minuta zatim dodajte 2 kašike paradaiz pirea, 2 kašike brašna, 2 kokošije kocke kafenu kašikicu crvene paprike i sve dobro promiješajte i dinstajte oko 2 minutice.

5 Korak

Zatim dodajte vodu da prekrije krompir i mrkvu te ih kuhajte same desetak minuta.

6 Korak

Nakon desetak minuta dodajte jednu po jednu ćuftu te zatim lagano promiješajte, po potrebi dodati još malo vode ukoliko smjesa nije prekrivena.

7 Korak

Kuhajte na srednjoj vatri još 20 minuta do 25 ali ipak preporučujem da izvadite jednu ćuftu te probate da li je kuhana, to vam je najlakša a i najsigurnija provjera.

Posluživanje

Poslužite toplo

Savjet

Možete vegetu prilagoditi svojim ukusima u svakom slucaju probajte sve i uvijekm možete dodati još.

Za kraj

I ako jako jednostavan recept za čorbu sa jednostavnim sastojcima, vjerujte mi okusi će vas oduševiti. Ova Turska čorba sa ćuftama ima mnoge prednosti koje je čine ukusnim i hranjivim jelom koje vrijedi isprobati.

Prvo, ova čorba je puna povrća i mesnih okruglica, što je idealno za one koji žele jesti zdravije i uravnoteženije obroke. Povrće poput krompira i mrkve bogato je vlaknima, vitaminima i mineralima koji su važni za zdravlje tijela.

Drugo, začini poput crvene mljevene paprike, biber i bijelog luka daju poseban okus ovoj čorbi