Umak od krem sira, maslaca i mlijeka

0 0

Datum objave Datum

13.03.2024

Kategorija Kategorija

Umaci

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

15min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

15min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

305

U ovom jednostavnom receptu otkrit ćemo kako pripremiti kremasti umak od krem sira, maslaca i mlijeka. Ova kombinacija osnovnih sastojaka stvara bogat i kremast umak koji se lako priprema i savršeno se slaže s različitim jelima. Slijedite korake u receptu kako biste brzo stvorili ukusnu pratnju za tjesteninu, povrće ili meso.

Sastojci

100 Grama Krem sira

3 Kašike Maslaca

1 Kašika Brašna

250 Mililitara mlijeka

Sol

Biber

1/4 Kafene kašike Suhog peršuna

Priprema

1 Korak

U šerpi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte kašiku brašna u otopljeni maslac i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.

2 Korak

Pirjajte brašno oko minutu do dvije dok ne dobije svijetlo smeđu boju. (nikako tamnu jer će zagoriti i umak će biti gorak).

3 Korak

Postepeno dodajte mlijeko u smjesu od maslaca i brašna, neprestano miješajući kako bi se izbjegle grudvice. Kada smjesa prokuha nastavite je kuhati uz miješanje oko 3 minute.

4 Korak

Zatim smanjite temperaturu na nisku i dodajte crni mljeveni biber i sol po ukusu. Dobro promiješajte.

5 Korak

Nakon toga, umiješajte krem sir dok se potpuno ne sjedini sa umakom te suhi peršun.

6 Korak

Kuhajte umak još minutu dok ne postane kremast i glatka konzistencija.

Posluživanje

Sklonite umak sa vatre i poslužite ga preko tjestenine, povrća ili mesa po želji.

Savjet

Okus umaka prilagodite svojim preferencijama dodavanjem više ili manje soli i bibera. Također možete eksperimentirati s dodatnim začinima poput bijelog u prahu ili čilija po želji.

Za kraj

Kombinacija maslaca, krem sira i mlijeka daje bogat, kremast i pun ukus umaku. Zahvaljujući brašnu koje se koristi za zgušnjavanje, umak ima glatku i kremastu teksturu koja se lijepo slaže s različitim vrstama jela. Ovaj umak je dobar jer pruža bogat ukus, kremastu teksturu, jednostavan recept i prilagodljivost različitim jelima, čineći ga omiljenim izborom za mnoge kulinarske avanture.