Umak od krem sira, maslaca i mlijeka
-
PRIPREMANJE15 minuta
-
CIJENAJeftino
-
SERVIRANJE4 osobe
-
PREGLEDA11
U ovom jednostavnom receptu otkrit ćemo kako pripremiti kremasti umak od krem sira, maslaca i mlijeka. Ova kombinacija osnovnih sastojaka stvara bogat i kremast umak koji se lako priprema i savršeno se slaže s različitim jelima. Slijedite korake u receptu kako biste brzo stvorili ukusnu pratnju za tjesteninu, povrće ili meso.
SASTOJCI
Priprema
1
KorakU šerpi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte kašiku brašna u otopljeni maslac i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
2
KorakPirjajte brašno oko minutu do dvije dok ne dobije svijetlo smeđu boju. (nikako tamnu jer će zagoriti i umak će biti gorak).
3
KorakPostepeno dodajte mlijeko u smjesu od maslaca i brašna, neprestano miješajući kako bi se izbjegle grudvice. Kada smjesa prokuha nastavite je kuhati uz miješanje oko 3 minute.
4
KorakZatim smanjite temperaturu na nisku i dodajte crni mljeveni biber i sol po ukusu. Dobro promiješajte.
5
KorakNakon toga, umiješajte krem sir dok se potpuno ne sjedini sa umakom te suhi peršun.
6
KorakKuhajte umak još minutu dok ne postane kremast i glatka konzistencija.
Posluživanje
Sklonite umak sa vatre i poslužite ga preko tjestenine, povrća ili mesa po želji.
Savjet
Okus umaka prilagodite svojim preferencijama dodavanjem više ili manje soli i bibera. Također možete eksperimentirati s dodatnim začinima poput bijelog u prahu ili čilija po želji.
Za kraj
Kombinacija maslaca, krem sira i mlijeka daje bogat, kremast i pun ukus umaku. Zahvaljujući brašnu koje se koristi za zgušnjavanje, umak ima glatku i kremastu teksturu koja se lijepo slaže s različitim vrstama jela. Ovaj umak je dobar jer pruža bogat ukus, kremastu teksturu, jednostavan recept i prilagodljivost različitim jelima, čineći ga omiljenim izborom za mnoge kulinarske avanture.
eminab
Autor
Trenutno ne želim davati nikakve informacije o sebi, ali ako se to u budućnosti promijeni, bit ćete u stanju vidjeti promjene na mom profilu.Da biste ostavili komentar, potrebno je da se registrujete na našem sajtu. Nakon regitracije, moći ćete da komentarišete naše recepte i delite svoje utiske sa drugim članovima zajednice.
Kliknite ovdje za prijavu ili registraciju.
Ovaj recept trenutno nema nijedan komentar. Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o njemu! Dodaj svoj komentar u polje iznad.