Umak od šampinona luka i kiselog vrhnja
-
PRIPREMANJE30 minuta
-
CIJENAJeftino
-
SERVIRANJE4 osobe
-
PREGLEDA35
Napravite ukusan umak od šampinjona, luka i kiselog vrhnja koji će dodati bogatstvo i slojevitost vašim jelima. Ovaj recept kombinira aromatični luk sa sočnim šampinjonima i kiselim vrhnjem, pružajući savršenu kombinaciju kiselkastih i kremastih nota. Slijedite jednostavne korake kako biste stvorili ovaj neodoljivi umak koji će oplemeniti vaše omiljene obroke.
SASTOJCI
Priprema
1
KorakPrvi korak jeste priprema povrća. Luk ogulite i nasjecite na sitnije kockice. Šampinjone očistite, operite i nasjecite na tanke ploškice.
2
KorakU velikoj tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i dinstajte ga uz povremeno miješanje dok ne postane blago mekan, oko 3-4 minute.
3
KorakZatim dodajte narezane šampinjone u tavu sa lukom. Dinstajte ih dok ne omekšaju i sva tečnost koju puste ne ispari, oko 5-7 minuta.
4
KorakKada su šampinjoni omekšali, dodajte kiselo vrhnje u tavu. Dobro promiješajte sve sastojke.
5
KorakSmanjite temperaturu i kuhajte umak još nekoliko minuta, povremeno miješajući, dok se ne zgusne i sjedini. Začinite umak solju po ukusu i dodajte suhi vlasac i peršun. Promiješajte da se začini ravnomjerno rasporede.
6
KorakSkinite umak sa vatre, kušajte i prilagodite količinu začina vašem ukusu ukoliko je potrebno.
Posluživanje
Umak sa šampinjonima, lukom i kiselim vrhnjem je sada spreman za posluživanje! Možete ga poslužiti preko tjestenine, kuhane riže ili kao prilog uz pečeno meso. Uživajte!
Savjet
Odaberite svježe šampinjone koji su čvrsti i bez vidljivih oštećenja ili tamnih mrlja.
Za kraj
Šampinjoni su niskokalorični, što ih čini odličnim izborom za osobe koje paze na unos kalorija ili koje žele održavati zdravu tjelesnu težinu. Vlakna su važna za zdravlje probavnog sustava i regulaciju probave. Šampinjoni su dobar izvor vlakana koji mogu pomoći u održavanju zdravog probavnog sustava. Šampinjoni su bogati vitaminima i mineralima poput vitamina B, vitamina D, kalija, fosfora i selena. Ti nutrijenti imaju različite uloge u tijelu, od podrške zdravlju kostiju i mišića do podrške imunološkom sustavu
eminab
Autor
Trenutno ne želim davati nikakve informacije o sebi, ali ako se to u budućnosti promijeni, bit ćete u stanju vidjeti promjene na mom profilu.Da biste ostavili komentar, potrebno je da se registrujete na našem sajtu. Nakon regitracije, moći ćete da komentarišete naše recepte i delite svoje utiske sa drugim članovima zajednice.
Kliknite ovdje za prijavu ili registraciju.
Ovaj recept trenutno nema nijedan komentar. Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o njemu! Dodaj svoj komentar u polje iznad.