Domaća pašteta od pileće džigerice

0 0

Datum objave Datum

04.01.2024

Kategorija Kategorija

Doručak

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

286

Uživajte u bogatom spoju okusa s našom jednostavnom i ukusnom domaćom paštetom od pileće džigerice. Ova receptura donosi sočnu i kremastu paštetu koja će vas osvojiti složenim aromama dinstanog luka, pileće džigerice, te kiselkastih krastavaca. Spremna za tren oka, ova pašteta pruža autentičan okus domaćeg zadovoljstva, savršeno pogodan za različite prigode. Isprobajte je na kruhu, tostu ili s omiljenim krekerima, te uživajte u jednostavnom zadovoljstvu svježe pripremljenog namaza.

Sastojci

800 Grma Pileće džigerice

150 Grama Kiselog vrhnja

3 Glavice Luka

200 Grama Maslaca

3 Česme Bijelog luka

Sol

Biber

1 Kašika Ulja

3 Kisela krastavca

Priprema

1 Korak

Prvi korak je priprema sastojaka. Pileću džigericu očistite, operite i nasjecite na sitnije komade. Luk i bijeli luk ogulite te ih nasjecite na sitnije kockice. Kisele krastavce nasjeckajte na sitnije kockice.

2 Korak

Na srednje jakoj vatri, zagrijte malu količinu ulja u tavi. Dodajte sitno nasjeckani luk i dinstajte ih dok ne postane mekan što će trakati oko 5 minuta.

3 Korak

Dodajte pileće džigerice u tavu, posolite i pobiberite po ukusu. Pecite džigerice s lukom uz povremeno miješanje dok ne budu potpuno kuhane, oko 10 minuta. Zatim dodajte bijeli luk i pirjajte još minutu.

4 Korak

Maknite tavu s vatre i pustite da se smjesa ohladi nekoliko minuta.

5 Korak

Stavite ohlađenu smjesu u blender ili multipraktik. Dodajte maslac, kiselo vrhnje i kisele krastavce. Blendajte sve sastojke dok ne dobijete glatku pastu.

6 Korak

Provjerite okus paštete i prilagodite sol i biber prema ukusu ukoliko je potrebno.

7 Korak

Premjestite paštetu u posudu za posluživanje i stavite je u frižider barem dva sata prije posluživanja kako bi se okusi proželi.

Posluživanje

Poslužite paštetu sa svježe pečenim kruhom, tostom ili krekerima.

Savjet

Domaču paštetu od pileće džigerice možete čuvati u frižideru u zatvorenoj posudi do 3 dana nakon pripreme. Ukoliko vam ostane veća količina možete je zamrznuti i koristiti samo na dan kada je odmrznete.

Za kraj

Recept je prilagodljiv, pa možete eksperimentirati s dodacima poput drugih začina ili bilja kako biste prilagodili okus prema vlastitim preferencijama. Pripremanje paštete kod kuće omogućuje vam kontrolu nad sastojcima, što može rezultirati svježijim i zdravijim proizvodom nego kupovnom varijantom.