Riblja pašteta od oslića

Name: Riblja pašteta od oslića
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 Grama Filea oslića; 5 Slanih inćuna; 150 Grama Krem sira; 1 Limun; 3 Česme Bijelog luka; 4 Kašike Maslinovog ulja; 1/4 Kafene kašike Suhog kopra; 1/5 Kafene kašike Soli; 1/6 Kafene kašike Bibera

0 0

Datum objave Datum

20.12.2024

Kategorija Kategorija

Doručak

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

10min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

15min

Ukupno vrijeme Ukupno

25min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

421

Riblja pašteta od oslića savršen je zdrav i ukusan namaz koji možete pripremiti za svaki obrok. Ovaj recept za riblju paštetu od oslića jednostavan je, brz i bogat hranjivim sastojcima poput omega-3 masnih kiselina, koje podržavaju zdravlje srca. S kremastim sirom, inćunima, bijelim lukom i limunom, riblja pašteta od oslića pruža bogat i uravnotežen okus, idealan za tost, krekere ili povrće. Ovaj recept će obogatiti vašu kuhinju zdravim i ukusnim obrokom!

Sastojci

600 Grama Filea oslića

5 Slanih inćuna

150 Grama Krem sira

1 Limun

3 Česme Bijelog luka

4 Kašike Maslinovog ulja

1/4 Kafene kašike Suhog kopra

1/5 Kafene kašike Soli

1/6 Kafene kašike Bibera

Priprema

1 Korak

File oslića stavite u šerpu s vodom i dodajte dva prstohvata soli.

2 Korak

Kuhajte oslić za paštetu na laganoj vatri 15 minuta dok ne postane mekan. Kad se oslić skuha, izvadite ga iz vode i ostavite da se ohladi.

3 Korak

U međuvremenu, sitno nasjeckajte slane inćune i bijeli luk. Ohlađeni kuhani oslić očistite od eventualnih kostiju, te ga stavite u blender.

4 Korak

Dodajte krem sir, inćune, bijeli luk, dvije kašike soka od limuna, maslinovo ulje, suhi kopar, te sol i biber.

5 Korak

Sve dobro izmiksajte dok ne dobijete glatku, kremastu smjesu. Ako želite da pašteta od oslića bude još kremastija, možete dodati još maslinovog ulja.

6 Korak

Riblju paštetu od oslića stavite u posudu i ohladite u frižideru oko 1 sat prije posluživanja.

Posluživanje

Poslužite domaću riblju paštetu od oslića sa tostiranim kruhom, krekerima ili kao namaz na povrću.

Savjet

Ako su inćuni previše slani za vaš ukus, prije nego ih dodate u paštetu, isperite ih pod hladnom vodom i osušite kuhinjskom papirom. Na taj način ćete dobiti okus bez previše soli.

Za kraj

Riblja pašteta s oslićem je vrlo zdravo jelo iz nekoliko razloga. Oslić, koji je glavni sastojak ove paštete, bogat je omega-3 masnim kiselinama koje su poznate po svom blagotvornom učinku na zdravlje srca i krvnih žila.

Konzumiranje oslića može pomoći u smanjenju lošeg kolesterola, čime doprinosi boljoj cirkulaciji i zdravlju krvnih žila.

Osim toga, riblja pašteta s oslićem sadrži i slane inćune, koji su također izvor omega-3 masnih kiselina, te pružaju dodatne antiinflamatorne benefite.

Inćuni su i odličan izvor vitamina D, koji je ključan za zdravlje kostiju, dok krem sir doprinosi unosu proteina i kalcija.