Domaća riblja pašteta sa skušom

0 0

Datum objave Datum

17.04.2024

Kategorija Kategorija

Doručak

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

20min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

20min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

190

Domaća riblja pašteta sa skušom je ukusan i hranjiv orbok kojise lako priprema kod kuće. Ova jedinstvena kombinacija ribe i kremastih sastojaka stvara savršenu teksturu i bogatstvo ukusa. Spremna je za serviranje kao predjelo ili kao dodatak sendvičima i krekerima. Pratite ovaj recept kako biste stvorili svoju domaću verziju ove omiljene zdrave paštete.

Sastojci

2 Konzerve Skuše u maslinovom ulju

1 Glavica Luka

2 jaja

2 Česme Bijelog luka

2 Kašike Maslinovog ulja

1/4 Kafene kašike Soli

1/6 Kafene kašike Bibera

Priprema

1 Korak

Jaja stavite u šerpu te ih pokrijte vodom i stavite na štednjak na srednje jaku vatru. Nakon što prokuhaju kuhajte ih oko 12 minuta.

2 Korak

Nakon 12 minuta premjestite ih u hladnu vodu da se ohlade. Kada su se ohladila pažljivo ih oguliute i prepolovite.

3 Korak

Ocijedite ulje od skuše te ju prebacite u blender (ako nemate blender koristite štapni mikser a ukoliko nemate ni mikser možete koristiti viljušku s tim da smjesa neće moći imati glatku teksturu paštete).

4 Korak

Luk ogulite i nasjecite na četvrtine. Dodajte ga u blender zajedno sa skušom. Iscijedite sok od pola limuna te ga dodajte u blender.

5 Korak

Zatim dodajte prepolovljena kuhana jaja, maslinovo ulje te sol i biber.

6 Korak

Pokrenite blender (ili štapni mikser) te blendajte smjesu dok ne postane glatke teksture kao što bi trebala da bude pašteta. Prebacite paštetu od skuše u posudu za serviranje.

Posluživanje

Ukrasite po želji i poslužite sa tostiranim kruhom ili krekerima.

Savjet

Količinu soli i bibera te svježe cijeđenog soka od limuna možete prilagoditi vašem ukusu.

Za kraj

Kada pravite hranu kod kuće, imate kontrolu nad sastojcima koje koristite. Nema skrivenih aditiva ili nepoznatih sastojaka koji se nalaze u kupovnim proizvodima. Skuša je bogata omega-3 masnim kiselinama, poput EPA (eikozapentaenska kiselina) i DHA (dokozaheksaenska kiselina), koje su ključne za zdravlje srca, mozga i očiju. Ove masne kiseline smanjuju upalu i mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti. Skuša sadrži niz vitamina i minerala, uključujući vitamin D, vitamin B12, selen i jod. Vitamin D je važan za zdravlje kostiju i imunološkog sistema, dok su vitamin B12, selen i jod ključni za normalno funkcionisanje različitih procesa u organizmu.