Integralni keksi sa brusnicom i kikiriki maslacem

0 0

Datum objave Datum

08.11.2024

Kategorija Kategorija

Deserti

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Integralni keksi sa brusnicom i kikiriki maslacem

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Integralni keksi s brusnicama i kikiriki maslacem savršen su spoj zdravih sastojaka i bogatog okusa. Ovaj recept koristi integralno brašno za dodatna vlakna, kikiriki maslac za zdrave masti i bjelančevine, te brusnice koje donose prirodnu slatkoću i antioksidanse. Brzi i jednostavni za pripremu, ovi keksi idealni su za zdravi međuobrok ili desert, pružajući energiju i užitak u svakom zalogaju.

Sastojci

350 Grama Integralnog brašna

1 Kesica Praška za pecivo

1 Kesica Vaniliji šećera

1 Kašika Kakao

2 jaja

130 Grama Maslaca

4 Kašike Kikiriki maslaca

130 Grama Šećera

30 Grama Suhe brusnice

Priprema

1 Korak

U velikoj zdjeli pomiješajte integralno brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i kakao.

2 Korak

U drugoj zdjeli, pomoću miksera, pjenasto izradite maslac i šećer dok smjesa ne postane svijetla i kremasta.

3 Korak

Dodajte 2 jaja i kikiriki maslac te nastavite miksati dok se sve dobro ne sjedini.

4 Korak

Postepeno dodajte suhe sastojke (brašno, prašak za pecivo, kakao, vanilin šećer) u smjesu s maslacem. Miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

5 Korak

Na kraju, dodajte brusnice i nježno ih umiješajte u tijesto.

6 Korak

Od tijesta oblikujte male kuglice (oko 1 kašika tijesta po kuglici) i stavite ih na lim obložen papirom za pečenje.

7 Korak

Svaku kuglicu lagano pritisnite vilicom ili dlanom kako bi dobila oblik keksa. Razmaknite ih malo jedan od drugog jer se šire tijekom pečenja.

8 Korak

Pećnicu zagrijte na 180°C (oko 350°F). Kekse pecite 10-12 minuta, dok ne postanu zlatno smeđi. Pazite da ih ne prepečete jer mogu postati previše suhi.

Posluživanje

Ovi integralni keksi s brusnicama i kikiriki maslacem savršen su snack za svaki dan – bogati vlaknima i zdravim mastima iz kikiriki maslaca. Uživat ćete u njihovom bogatom okusu i hrskavoj teksturi!

Savjet

Recept ne sadrži umjetne aditive niti visoko prerađene sastojke, što znači da su keksi prirodniji i zdraviji izbor u odnosu na komercijalno dostupne proizvode koji često sadrže puno konzervansa, aditiva i rafiniranih šećera.

Za kraj

Brusnice su prirodni izvor antioksidansa, osobito vitamina C i flavonoida, koji pomažu u jačanju imuniteta i borbi protiv slobodnih radikala u tijelu. Također, brusnice sadrže vlakna i fitokemikalije koje podržavaju zdravlje mokraćnog sustava i probavu. Integralno brašno je bogato vlaknima i nutrijentima (poput vitamina B, željeza i magnezija) u usporedbi s običnim bijelim brašnom.