Keksi sa kakaom i bademovim brašnom
Keksi s kakaom i bademovim brašnom savršen su izbor za ljubitelje bezglutenskih slastica. Ovaj recept nudi jednostavan način za pripremu ukusnih keksa koji su bogati zdravim mastima, vlaknima i proteinima, uz minimalan udio ugljikohidrata. Bademovo brašno pruža bogatstvo okusa, dok kakao dodaje čokoladnu notu, idealnu za uživanje u bezglutenskoj verziji omiljenih kolačića. Ovi keksi su odlična opcija za osobe s intolerancijom na gluten, kao i za sve koji žele uživati u ukusnim slasticama.
Sastojci
Priprema
U velikoj zdjeli, umutite bjelanjke sa šećerom. Dodajte šećer malo po malo, dok ne dobijete čvrsti snijeg (žumanci nisu potrebni za ovaj recept).
U posebnoj zdjeli, pomiješajte bademovo brašno i kakao prah .
Postupno dodajte suhe sastojke u umućene bjelanjke, miješajući lagano spatulom ili kašikom dok se sve ne poveže u glatko tijesto. Zatim dodajte mljevene bademe.
U tijesto dodajte ekstrakt vanilije i još jednom dobro promiješajte.
S mokrim rukama ili kaškom, oblikujte male kuglice i redajte ih na papir za pečenje.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 12-15 minuta, dok ne postanu lagano tamnije boje i hrskavi.
Posluživanje
Poslužite uz šolju toplog napitka po izboru te uživajte u svojim ukusnim keksima s kakaom i bademovim brašnom!
Savjet
Nakon pečenja, kekse ostavite na rešetki da se ohlade. Bademovo brašno može učiniti kekse malo krhkim dok su vrući, ali kada se ohlade, postat će čvršći i lakši za rukovanje.
Za kraj
Bademovo brašno je prirodno bezglutensko i bogato hranjivim tvarima. Pruža puno zdraviji izbor u odnosu na obična pšenična brašna jer je bogato zdravim mastima, vlaknima, proteinima i vitaminima, poput vitamina E i magnezija. Također je lakše probavljivo. Bademovo brašno sadrži zdrave mononezasićene masti koje mogu pomoći u smanjenju lošeg kolesterola i promovirati zdravlje srca.
Kako je tebi ispao ovaj recept?
Pohvali se i slikaj
Komentari
Ovaj recept trenutno nema niti jedan komentar.
Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o
njemu!