Keksi sa limunom i kokosom
Keksi s limunom i kokosom su savršen spoj osvježavajućeg limuna i bogatog okusa kokosa. Ovaj jednostavan recept za kekse s limunom i kokosom donosi hrskavu teksturu i citrusnu aromu koja će oduševiti sve ljubitelje slastica. Brzo se pripremaju, a odlični su kao desert, uz čaj ili kao poklon voljenim osobama. Keksi s limunom i kokosom su idealan izbor za sve prilike, a njihov jedinstveni okus učinit će svaki trenutak posebnom prilikom.
Sastojci
Priprema
U velikoj posudi, mikserom izmiksajte maslac sobne temperature i šećer dok ne postanu kremasti i ujednačeni.
Dodajte jaje, sok i koricu limuna i nastavite miksati dok se sve dobro ne sjedini.
U drugoj posudi pomiješajte brašno, kokos, prašak za pecivo i prstohvat soli.
Postepeno dodajte suhe sastojke u smjesu s maslacem i jajem, miješajući dok se ne dobije glatka i ujednačena masa.
Stavite tijesto za kekse sa limunom i kokosom u prozirnu foliju u frižider na sat vremena da se stegne i lakše oblikuje.
Smesu oblikujte u male kuglice veličine oraha. Svaku kuglicu uvaljajte u šećer u prahu.
Stavite kuglice na pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući malo prostora između svakog keksa jer će se keksi proširiti tokom pečenja.
Stavite kuglice na pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući malo prostora između svakog keksa.
Pećnicu prethodno zagrijte na 180°C. Pecite kekse 8-10 minuta ili dok ne postanu blago zlatno smeđi na ivicama. Uredu je da budu mekši jer će se pečeni keksi stisnuti tokom hlađenja.
Keksi s limunom i kokosom su jednostavan, ali izuzetno ukusan desert koji donosi savršen spoj osvježavajuće arome limuna i bogatstva kokosa. Ovi keksi su idealni za sve prigode, a posebno za blagdanske trenutke, jer svojom aromom i teksturom oduševljavaju svakog ljubitelja slatkiša.
Posluživanje:
- Keksi s limunom i kokosom savršeni su za poslužiti uz čaj, kao desert na obiteljskoj proslavi ili jednostavno kao slatki užitak tijekom dana.
- Njihova lagana, hrskava tekstura i blagi citrusni okus čine ih savršenim izborom za sve ljubitelje slastica.
- Keksi sa limunom i kokosom su također odličan poklon za voljene osobe ili savršena poslastica za vaš stol.
Savjet:
- Keksi s limunom i kokosom najbolje će biti ako ih pripremite dan ili dva unaprijed, jer će okusi imati dovoljno vremena da se prožmu.
- Čuvanje u hermetički zatvorenoj posudi omogućava da ostanu svježi i do 10 dana nakon pripreme.
Za kraj:
Keksi s limunom i kokosom su jednostavan, ali izuzetno ukusan desert koji će postati omiljeni na vašem stolu. Bogatstvo kokosa, uz osvježavajući okus limuna, čini ove kekse pravim blagdanskim hitom. Priprema je brza i jednostavna, a rezultat – uvijek ukusan!
Nutritivne informacije (po porciji):
Kalorije: ~150 kcal
Proteini: ~4 g
Ugljeni hidrati: ~15 g
Masti: ~9 g
Vlakna: ~4 g
Ove vrijednosti su procjene i mogu se razlikovati ovisno o korištenim sastojcima. Ako je potrebno preciznije mjerenje, možete koristiti aplikacije ili alate za računanje nutritivnih vrijednosti.
Zdravstvene koristi recepta:
Limun
- Jačanje imunološkog sistema: Vitamin C u limunu pomaže u jačanju imunološkog sistema i zaštiti organizma od prehlada i drugih infekcija.
- Antioksidativna svojstva: Limun sadrži moćne antioksidante koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala, smanjujući oksidativni stres i čuvajući zdravlje kože i tela.
- Podrška zdravlju srca: Limun poboljšava cirkulaciju, pomaže u regulaciji krvnog pritiska zahvaljujući visokom sadržaju kalijuma i podržava zdravlje srca i krvnih sudova.
Kako je tebi ispao ovaj recept?
Pohvali se i slikaj
Komentari
Ovaj recept trenutno nema niti jedan komentar.
Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o
njemu!