1 ocjena
Skuhano i isprobano

Keksi sa limunom i kokosom

Datum objave Datum
25.12.2024
Kategorija Kategorija
Kompliciranost Težina
Cijena Cijena
Vrijeme pripreme Priprema
10min
Vrijeme kuhanja Kuhanje
13min
Ukupno vrijeme Ukupno
23min
Broj osoba Osobe
8
Pregleda Pregleda
19

Keksi s limunom i kokosom su savršen spoj osvježavajućeg limuna i bogatog okusa kokosa. Ovaj jednostavan recept za kekse s limunom i kokosom donosi hrskavu teksturu i citrusnu aromu koja će oduševiti sve ljubitelje slastica. Brzo se pripremaju, a odlični su kao desert, uz čaj ili kao poklon voljenim osobama. Keksi s limunom i kokosom su idealan izbor za sve prilike, a njihov jedinstveni okus učinit će svaki trenutak posebnom prilikom.

Sastojci

Priprema

1 Korak

U velikoj posudi, mikserom izmiksajte maslac sobne temperature i šećer dok ne postanu kremasti i ujednačeni.

2 Korak

Dodajte jaje, sok i koricu limuna i nastavite miksati dok se sve dobro ne sjedini.

3 Korak

U drugoj posudi pomiješajte brašno, kokos, prašak za pecivo i prstohvat soli.

4 Korak

Postepeno dodajte suhe sastojke u smjesu s maslacem i jajem, miješajući dok se ne dobije glatka i ujednačena masa.

5 Korak

Stavite tijesto za kekse sa limunom i kokosom u prozirnu foliju u frižider na sat vremena da se stegne i lakše oblikuje.

6 Korak

Smesu oblikujte u male kuglice veličine oraha. Svaku kuglicu uvaljajte u šećer u prahu.

7 Korak

Stavite kuglice na pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući malo prostora između svakog keksa jer će se keksi proširiti tokom pečenja.

8 Korak

Stavite kuglice na pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući malo prostora između svakog keksa.

9 Korak

Pećnicu prethodno zagrijte na 180°C. Pecite kekse 8-10 minuta ili dok ne postanu blago zlatno smeđi na ivicama. Uredu je da budu mekši jer će se pečeni keksi stisnuti tokom hlađenja.

Keksi s limunom i kokosom su jednostavan, ali izuzetno ukusan desert koji donosi savršen spoj osvježavajuće arome limuna i bogatstva kokosa. Ovi keksi su idealni za sve prigode, a posebno za blagdanske trenutke, jer svojom aromom i teksturom oduševljavaju svakog ljubitelja slatkiša.

Posluživanje:

  • Keksi s limunom i kokosom savršeni su za poslužiti uz čaj, kao desert na obiteljskoj proslavi ili jednostavno kao slatki užitak tijekom dana.
  • Njihova lagana, hrskava tekstura i blagi citrusni okus čine ih savršenim izborom za sve ljubitelje slastica.
  • Keksi sa limunom i kokosom su također odličan poklon za voljene osobe ili savršena poslastica za vaš stol.

Savjet:

  • Keksi s limunom i kokosom najbolje će biti ako ih pripremite dan ili dva unaprijed, jer će okusi imati dovoljno vremena da se prožmu.
  • Čuvanje u hermetički zatvorenoj posudi omogućava da ostanu svježi i do 10 dana nakon pripreme.

Za kraj:

Keksi s limunom i kokosom su jednostavan, ali izuzetno ukusan desert koji će postati omiljeni na vašem stolu. Bogatstvo kokosa, uz osvježavajući okus limuna, čini ove kekse pravim blagdanskim hitom. Priprema je brza i jednostavna, a rezultat – uvijek ukusan!

Nutritivne informacije (po porciji):

Kalorije: ~150 kcal

Proteini: ~4 g

Ugljeni hidrati: ~15 g

Masti: ~9 g

Vlakna: ~4 g

Ove vrijednosti su procjene i mogu se razlikovati ovisno o korištenim sastojcima. Ako je potrebno preciznije mjerenje, možete koristiti aplikacije ili alate za računanje nutritivnih vrijednosti.

Zdravstvene koristi recepta:

Limun

  • Jačanje imunološkog sistema: Vitamin C u limunu pomaže u jačanju imunološkog sistema i zaštiti organizma od prehlada i drugih infekcija.
  • Antioksidativna svojstva: Limun sadrži moćne antioksidante koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala, smanjujući oksidativni stres i čuvajući zdravlje kože i tela.
  • Podrška zdravlju srca: Limun poboljšava cirkulaciju, pomaže u regulaciji krvnog pritiska zahvaljujući visokom sadržaju kalijuma i podržava zdravlje srca i krvnih sudova.

Kako je tebi ispao ovaj recept?

Pohvali se i slikaj

Pogledajte i ove recepti