Kruh od raževog i pirovog brašna

0 0

Datum objave Datum

18.10.2024

Kategorija Kategorija

Kruh i peciva

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

140min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

2h20min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Ovaj kruh od raženog i pirovog brašna savršen je izbor za sve koji traže zdravu i nutritivnu alternativu klasičnom kruhu. Kombinacija ovih brašna pruža bogatstvo vlakana, vitamina i minerala, dok djevičansko maslinovo ulje dodaje zdrave masti. Lako se priprema i idealan je za doručak, užinu ili kao prilog uz obroke. Uživajte u domaćem kruhu koji će obogatiti vašu prehranu i zadovoljiti vaše nepce!

Sastojci

900 Grama Raženog brašna

800 Grama Pirovog brašna

1 Kesica Suhog kvasca

3 Kafene kašike Soli

1 Kafena kašika Šećera

100 Mililitara Ekstra djevičanskog maslinovog ulja

750 Mililitara vode

Priprema

1 Korak

U manjoj zdjeli pomiješajte toplu vodu, šećer i suhi kvasac. Ostavite da odstoji 10 minuta.

2 Korak

U velikoj zdjeli pomiješajte raženo i pirovo brašno sa soli. Dobro promiješajte.

3 Korak

Dodajte vodu i kvasac u smjesu brašna, zajedno s maslinovim uljem.

4 Korak

Pokrijte zdjelu s tijestom kuhinjskom krpom i ostavite na toplom mjestu da se diže oko 1-2 sata, ili dok se ne udvostruči.

5 Korak

Nakon što se tijesto diglo, premijesite ga na pobrašnjenoj površini, a zatim oblikujte u željeni oblik i stavite na pouljen kalup za pečenje.

6 Korak

Pokrijte tijesto ponovo i ostavite da se diže još 30 minuta.

7 Korak

Zagrijte pećnicu na 220°C. Stavite kruh u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 35 minuta.

Posluživanje

Ovaj kruh od raženog i pirovog brašna je hranjiv, ukusan i savršen za svaki obrok. Uživajte!

Savjet

Možete dodati različite sjemenke, orašaste plodove ili suho voće za dodatne hranjive tvari i okuse.

Za kraj

Ova brašna sadrže više vitamina i minerala, uključujući B vitamine, magnezij i željezo, što doprinosi općem zdravlju. Djevičansko maslinovo ulje dodaje zdrave mononezasićene masti, koje su dobre za srce. Ovaj kruh pruža dugotrajnu energiju zbog kompleksnih ugljikohidrata, što ga čini idealnim izborom za doručak ili užinu.