Marinirani pileći ražnjići na grčki način

Pripremite aromatičnu marinadu tako da stavite bijeli luk, origano, ruzmarin, slatku crvenu papriku, vegetu, crni biber, maslinovo ulje i svježe iscijeđen limunov sok u sjeckalicu. Pažljivo izmiješajte sve sastojke dok ne dobijete homogenu smjesu punu okusa.

Narežite svježu piletinu na veće kocke koje će biti savršene za nadovezivanje na ražnjiće. Stavite narezane komade piletine u veću posudu.

Prelijte pripremljenom marinadom preko piletine, dodajte nekoliko listova lovorovog lista radi još intenzivnijeg okusa, a zatim temeljito promiješajte kako bi se marinada ravnomjerno rasporedila.

Ostavite piletinu da se marinira barem 2 sata ili, još bolje, preko noći u frižideru kako bi se okusi sjedinili i meso upilo marinadu.

Nakon što se piletina lijepo marinirala, nanižite komade piletine na štapiće za ražnjiće. Pazite da ravnomjerno rasporedite komade mesa kako bi se ravnomjerno pekli.

Pecite vaše ukusne ražnjiće na grill tavi ili roštilju dok ne postanu zlatno smeđi sa svake strane. Redovito ih okrećite kako biste osigurali ravnomjerno pečenje i sočnost. Uživajte u mirisima i aromama dok piletina prelazi u primamljivu zlatno smeđu boju.