Mekani uštipci - jednostavan i ukusan doručak
-
PRIPREMANJE30 minuta
-
CIJENAJeftino
-
SERVIRANJE4 osobe
-
PREGLEDA26
Mekani uštipci su jedan od najjednostavnijih i najukusnijih doručaka koje možete pripremiti. Ovaj recept je idealan za sve koji žele brzo i lako napraviti ukusan doručak. Mekani i pahuljasti uštipci odlično se slažu sa raznim namazima i džemovima, te su stoga savršen izbor za svaki dan.
SASTOJCI
Priprema
1
KorakU posudi pomiješajte 2 jaja te dodajte 300 ml vode i dodajte žličicu soli.
2
KorakDodajte oko jedne do jedne ipol čaše brašna, pola praška za pecivo i dobro izmiješajte. Smjesa treba da bude malo gušća od smjese za palačinke.
3
KorakNa tavi zagrijte ulje na srednjoj veličini te kašikom stavljajte na ulje smjesu. U tavi u kojoj ja pečem stane otprilike 6 uštipaka u jednoj turi pečenja. Tako ponavljate dok se potrošite smjesu
4
KorakPržite par minuta sa svake strane dok fino ne zarude to jeste da budu zlatno-smeđe boje. Uklonite ih iz tave i ostavite da se ocijede na papirnatom ubrusu.
Posluživanje
Ove uštipke servirajte uz bilo kakav prilog, sir, šunka, kajmak, pavlaka, pašteta, odlični su uz sve čak i uz slatke priloge poput džema, meda, evrokrema.
Savjet
Pravilna temperatura ulja: Ako ulje nije dovoljno zagrijano, uštipci će biti masni i neće biti hrskavi. Ako je previše vruće, uštipci će se brzo zapeći, a unutra će ostati nepečeni.
Pravilno prženje: Uštipci trebaju biti prženi na srednjoj do umjerenoj vatri da bi se učvrstili i dobili zlatno-smeđu boju.
Ukoliko se poštuju ovako točni koraci, uštipci će biti fini i ukusni.
Za kraj
Kvalitetna smjesa: Ako se koriste dobri sastojci kao što su svježa jaja, kvalitetno brašno i dobar prašak za pecivo, smjesa će biti ujednačena i fina.
Dobra tehnika miješanja: Ako se smjesa dobro izmiješa, uštipci će biti mekani i zrakasti unutra.
eminab
Autor
Trenutno ne želim davati nikakve informacije o sebi, ali ako se to u budućnosti promijeni, bit ćete u stanju vidjeti promjene na mom profilu.Da biste ostavili komentar, potrebno je da se registrujete na našem sajtu. Nakon regitracije, moći ćete da komentarišete naše recepte i delite svoje utiske sa drugim članovima zajednice.
Kliknite ovdje za prijavu ili registraciju.
Ovaj recept trenutno nema nijedan komentar. Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o njemu! Dodaj svoj komentar u polje iznad.