Pasta sa tunjevinom i limunom

U duboku tavu dodajte prekrasnu kombinaciju maslinovog ulja, bijelog luka, 1/3 naribane korice od limuna i sok od svježe iscijeđenog limuna.

Stavite tu aromatičnu mješavinu na štednjak i kuhajte je lagano na srednjoj temperaturi tijekom jedne minute. Ovaj korak omogućuje da se okusi ljepo sjedine i prožmu umakom.

Nakon toga, dodajte komade sočne tune u tavu i nastavite kuhati još jednu minutu. Tuna će se uklopiti u umak i obogatiti ga svojim bogatim okusom. Također, pazite da ne prekuhate tunu kako bi zadržala svoju sočnost.

U međuvremenu, pripremite tjesteninu tako da je skuhajte slanoj vodi prema uputama na pakiranju.

Kada je tjestenina kuhana ocijedite ju i stavite u tavu sa umakom od tune i limuna.

Kuhajte sve zajedno, miješajući nježno nekoliko minuta. Ovo je ključan korak koji omogućuje tjestenini da apsorbira umak i da se okusi prožmu.

Konačni korak je dodavanje svježe isjeckanog peršuna u tavi i temeljito miješanje.