1 ocjena

Skuhano i isprobano

Kupus salata sa mrkvom i limunom

Name: Kupus salata sa mrkvom i limunom
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Glavica Kupusa; 1 Limun; 3 Mrkve; 4 Kašike Maslinovog ulja; 1/5 Kafene kašike Šećera; 1 Kafena kašika Soli; 1/3 Kafene kašike Bibera; 1/2 Kafene kašike Jabučnog octa

0 0

Datum objave Datum

24.12.2024

Kategorija Kategorija

Salate

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

15min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

0min

Ukupno vrijeme Ukupno

15min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Kupus salata sa mrkvom i limunom je osvježavajući i zdrav obrok koji kombinuje hrskavi kupus, slatku mrkvu i osvježavajući limun. Kupus salata sa mrkvom i limunom savršen je prilog uz razna jela, bogata je vitaminima i vlaknima, a brzo se priprema. Idealna je za sve koji žele zdravu i laganu užinu ili prilog za obrok.

Sastojci

1 Glavica Kupusa

1 Limun

3 Mrkve

4 Kašike Maslinovog ulja

1/5 Kafene kašike Šećera

1 Kafena kašika Soli

1/3 Kafene kašike Bibera

1/2 Kafene kašike Jabučnog octa

Priprema

1 Korak

Operite kupus i odstranite spoljne listove. Onda ga nasjecite na vrlo tanke trake koristeći nož ili rendajte na rende.

2 Korak

Limun operite pod mlazom hladne vode, prepolovite te iscijedite svježi sok.

3 Korak

Mrkvu ogulite te temeljito operite i naribajte na krupnije rende.

4 Korak

U manjoj zdjelici, pomiješajte sok od limuna, maslinovo ulje, so, biber, šećer i jabukovo sirće. Dobro promiješajte sve sastojke dok se ne sjedine.

5 Korak

Stavite nasjeckani kupus u veću zdjelicu zajedno sa naribanom mrkvom, prelijte ga pripremljenim preljevom i dobro promiješajte rukama ili varjačom, kako bi se kupus ravnomjerno obložio sa prelivom.

6 Korak

Ostavite kupus salatu sa mrkvom i limunom da odstoji 10-15 minuta, kako bi se ukusi sjedinili i povrće omekšalo. Možete je staviti i u frižider ako želite da bude hladnija.

Kupus salata sa mrkvom i limunom – osvježavajuća i zdrava salata koji kombinuje hrskavost kupusa, prirodnu slatkoću mrkve i osvježavajući okus limuna, pružajući savršen balans ukusa i energije za vaše tijelo i um.

Posluživanje

Poslužite kupus salatu sa mrkvom i limunom kao lagani obrok ili prilog uz razna jela. Možete je poslužiti uz pečenu piletinu, ribu, ili uz neki lagani sendvič. Takođe, savršeno se uklapa uz razne vrste grilovanog povrća ili sira.

Savjet

Za dodatni osvježavajući efekat, možete dodati nekoliko listova svježeg peršuna, ili čak malo crvene paprike u prahu za blagi pikantan ukus.
Takođe, za jači okus, možete dodati više limuna, maslinovog ulja ili octa, zavisno od vaših preferencija za kiselost i slatkoću.

Za kraj

Kombinacija kupusa, mrkve i limuna čini ovu salatu savršenim izborom za poboljšanje varenja, detoksikaciju organizma i jačanje imuniteta.
Kupus je bogat vlaknima i vitaminom C, dok mrkva pruža obilje beta-karotena, koji je izuzetno koristan za zdravlje očiju i kože.
Limun dodaje osvježavajući ukus, a istovremeno pruža prirodnu dozu vitamina C i pomaže u održavanju ravnoteže pH vrijednosti u organizmu. Ova salata je jednostavna, ali izuzetno zdrava i osvježavajuća!

Napomena za čuvanje

Kupus salatu sa mrkvom i limunom možete čuvati u hermetički zatvorenoj zdjeli ili staklenci u frižideru do 2 dana.
Prije nego što je poslužite, dobro je promiješajte kako bi se svi sastojci ponovo sjedinili.

Nutritivne informacije (po porciji)

Kalorije: ~50 kcal
Proteini: ~1 g
Ugljeni hidrati: ~12 g
Masti: ~2 g
Vlakna: ~3 g

Ove vrijednosti su procjene i mogu se razlikovati u zavisnosti od konkretnih proizvoda koji se koriste. Ako je potrebno preciznije mjerenje, možete koristiti aplikacije ili alate za računanje nutritivnih vrijednosti.

Zdravstvene koristi recepta:

Mrkva

Izvor vitamina A: Mrkve su bogate beta-karotenom, koji se u organizmu pretvara u vitamin A, ključan za zdravlje očiju i podršku imunološkom sistemu.
Podržava zdravlje kože: Vitamin A iz mrkvi pomaže u održavanju zdrave kože, sprječavajući suhoću i potičući brži oporavak od oštećenja.
Bogata vlaknima: Mrkve su dobar izvor dijetalnih vlakana, koja podržavaju probavu i održavaju zdravlje crijeva.
Poboljšava zdravlje srca: Mrkve sadrže kalijum, koji pomaže u održavanju zdravog krvnog pritiska i smanjuje rizik od bolesti srca.
Nizak sadržaj kalorija: Mrkve su niskokalorične, što ih čini odličnim izborom za dijetu i održavanje zdrave tjelesne mase.
Antioksidativna svojstva: Beta-karoten i drugi antioksidanti u mrkvama pomažu u zaštiti organizma od slobodnih radikala i smanjuju upale.
Podstiče zdravlje očiju: Vitamin A koji se nalazi u mrkvama pomaže u očuvanju dobrog vida, osobito noćnog vida.
Održava zdravlje zuba: Mrkve su prirodni „zubar“ – žvakanje sirove mrkve pomaže čišćenju zuba i masiranju desni.

Pročitajte više →

Limun

Jačanje imunološkog sistema: Vitamin C u limunu pomaže u jačanju imunološkog sistema i zaštiti organizma od prehlada i drugih infekcija.
Antioksidativna svojstva: Limun sadrži moćne antioksidante koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala, smanjujući oksidativni stres i čuvajući zdravlje kože i tela.
Podrška zdravlju srca: Limun poboljšava cirkulaciju, pomaže u regulaciji krvnog pritiska zahvaljujući visokom sadržaju kalijuma i podržava zdravlje srca i krvnih sudova.

Kupus

Podrška probavnom zdravlju: Kupus je bogat vlaknima koja pomažu u poboljšanju probave, regulaciji rada crijeva i sprečavanju zatvora. Takođe, vlakna u kupusu pomažu u detoksikaciji organizma, uklanjanju toksina i poboljšanju opšteg zdravlja probavnog sistema.
Bogatsvo antioksidansima: Kupus sadrži visok nivo vitamina C, flavonoida i drugih antioksidanata koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala, smanjuju oksidativni stres i štite tijelo od bolesti. Redovno konzumiranje kupusa može doprinijeti zdravlju kože i opštem imunitetu.
Podrška zdravlju srca: Kupus je dobar izvor kalijuma i vlakana, što pomaže u održavanju normalnog krvnog pritiska i poboljšanju cirkulacije. Takođe, vlakna iz kupusa pomažu u smanjenju nivoa lošeg holesterola, čime se podržava zdravlje srca i krvnih sudova.