Recept za američke palačinke

U većoj posudi razbijte jaje i umutite ga viljuškom ili mikserom.

Dodajte tekući jogurt i dobro promiješajte da se jaje i jogurt sjedine.

U drugoj posudi prosijte glatko brašno i dodajte prašak za pecivo. Takođe, dodajte vanilin šećer i prstohvat soli.

Polako dodajte suhe sastojke u smjesu sa jajetom i jogurtom. Miješajte sve dok se svi sastojci ne sjedine i ne dobijete glatku smjesu.

Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i samo ga minimalno nauljite ili premažite puterom.

Ulijte malu količinu smjese za palačinke (obično oko 3 kašike) na tavu za svaku palačinku.

Pecite palačinke dok se na površini ne pojave mjehurići i ivice postanu zlatno smeđe, što obično traje 2-3 minuta.

Okrenite palačinku i pecite je još 1-2 minuta sa druge strane dok ne postane zlatno smeđa i pečena. Ponavljajte postupak sa preostalom smjesom za palačinke.