Recept za karamelizirani luk

0 0

Datum objave Datum

02.05.2023

Kategorija Kategorija

Prilozi

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

50min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

50min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Karamelizirani luk je ukusan prilog koji dodaje slatku i slanu notu vašem jelu. Ovaj jednostavan recept zahtijeva samo nekoliko sastojaka i malo strpljenja dok se luk polako karamelizira na tavi. U nastavku pročitajte kako jednostavno pripremiti ovaj slasni dodatak za vaše jelo.

Sastojci

2 Veće Glavice luka

2 Kašike Maslaca

1 Kafena kašika Smeđeg šećera

1/2 Kafene kašike Soli

1/3 Kafene kašike Octa

1 Kašika Maslinovog ulja

Priprema

1 Korak

Prvi korak jeste da ogulite luk i narežite ga na tanke polumjesece.

2 Korak

Stavite maslac i maslinovo ulje u veliku tavu na srednje jakoj vatri dok se maslac ne otopi.

3 Korak

Dodajte luk u tavu i dobro promiješajte da se prekrije maslacem i uljem.

4 Korak

Smanjite vatru na nisku i kuhajte luk, povremeno miješajući, dok ne omekša i postane zlatno smeđe boje. To će trajati oko 30-40 minuta.

5 Korak

Dodajte smeđi šećer i sol u tavu i nastavite kuhati dok se šećer ne otopi i ne karamelizira se oko luka, oko 5-10 minuta.

6 Korak

Za kraj dodajte 1/3 kafene kašike octa te miješajte par sekundi i skinite sa vatre.

Posluživanje

Uklonite tavu s vatre i poslužite karamelizirani luk topao kao prilog, dodatak salatama ili kao dodatak sendvičima. Uživajte u slatkom i slanom okusu ovog ukusnog luka!