Recept za neodoljiva peciva za hamburger

0 0

Datum objave Datum

25.11.2023

Kategorija Kategorija

Kruh i peciva

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Recept za neodoljiva peciva za hamburger

Vrijeme pripreme Priprema

120min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

103

Dobrodošli u svijet savršenih peciva za hamburger! U ovom receptu otkrićete tajnu mekanog unutrašnjeg sloja i hrskave spoljne teksture, stvarajući neodoljivu podlogu za vaše omiljene burger kreacije. Bez obzira da li ste ljubitelj klasičnih hamburgera ili eksperimentišete sa specifičnim punjenjima, ova peciva će podići vaš doživljaj uživanja u hamburgeru na potpuno novi nivo. Priprema je jednostavna, a rezultat će vas oduševiti.

Sastojci

600 Grama Brašna

1 Kafena kašika Soli

2 Kafene kašike Kvasca

2 Kašike Šećera

100 Grama Maslaca

3 jaja

50 Mililitara mlijeka

250 Mililitara vode

2 Kašike Sezama

Priprema

1 Korak

U maloj posudi pomiješajte suhi kvasac, šećer i mlako mlijeko. Ostavite da odstoji nekoliko minuta dok se ne pojave mjehurići, što ukazuje na aktivaciju kvasca.

2 Korak

U velikoj zdjeli pomiješajte brašno i sol. Dodajte omekšali maslac, dva jaja i aktivirani kvasac. Postepeno dodajte mlaku vodu dok mijesite tijesto.

3 Korak

Zatim tijesto prebacite na pobrašnjenu površinu i mijesite dok ne postane glatko i elastično, oko 8-10 minuta.

4 Korak

Stavite tijesto u zdjelu, prekrijte krpom i ostavite da odstoji na toplom mjestu dok se udvostruči volumen, obično oko 1-2 sata.

5 Korak

Kada tijesto naraste, podijelite ga na 12 jednakih dijelova. Oblikujte ih u kuglice i ravnomjerno ih rasporedite na pleh obložen papirom za pečenje.

6 Korak

Ostavite kuglice tijesta da odstoje još 20-30 minuta, dok ponovno ne narastu.

7 Korak

Umutite preostalo jaje i nanesite ga na površinu svakog peciva. Posipajte sezamom po vrhu.

8 Korak

Peciva pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 25 minuta, ili dok ne dobiju zlatno smeđu boju.

Posluživanje

Poslužite peciva nakon pripreme uz vašea omiljene hamburere, sendviče ili glavna jela po izboru.

Savjet

Mali savjet za one koji koriste kuhinjsku vagu: 2 kašike šećera iznose oko 24 grama. 2 Kafene kašike kvasca iznosi oko 10 grama. 1 Kafena kašika soli iznosi oko 5 grama. 2 kašike sezama iznosi oko 17 grama.