Recept za rižu sa lososom i graškom
Ovaj recept spaja savršenstvo sočne riže, kremastog lososa i osvježavajućeg graška, stvarajući ukusan obrok koji će zadovoljiti vaša gastronomska čula. Priprema je brza i jednostavna, čineći ovo jelo idealnim izborom za ukusan ručak ili večeru. Započnimo zajedno ovo kulinarsko putovanje ka harmoniji ukusa!
Sastojci
Priprema
Stavite pileći temeljac da proključa u posudi, a zatim smanjite vatru da se održava blago ključanje.
U drugoj većoj posudi, na srednje jakoj vatri, zagrijte maslinovo ulje. Dodajte sitno sjeckani luk i bijeli luk te pržite dok ne omekšaju, oko 2-3 minute. File lososa naseckajte na manje komade.
Dodajte arborio rižu i promiješajte, pržeći je nekoliko minuta. Zatim dodajte grašak.
Smanjite vatru i dodajte sok od pola limuna, zatim polako dodajte pileći temeljac dok riža upija tečnost. Miješajte konstantno.
Kada je riža skoro kuhana, dodajte komade lososa. Nastavite miješati dok se losos skuha a riža upije sav temeljac.
Za kraj dodajte maslac i parmezan, te začinite solju i biberom po ukusu. Miješajte dok se maslac i parmezan ne istope i sjedine sa sastojcima.
Posluživanje
Poslužite rižoto toplo kao glavno jelo, posipano dodatnim parmezanom po želji. Po želji, ukrasite kriškama limuna ili peršunom.
Za kraj
Losos je bogat omega-3 masnim kiselinama, koje su esencijalne za zdravlje srca i mozga. Takođe pruža visokokvalitetne proteine i važne vitamine poput vitamina D. : Ovo jelo sadrži povrće poput graška i luka, koje su izvor vlakana, vitamina i minerala. Vlakna su važna za probavu i opće zdravlje crijeva.
Kako je tebi ispao ovaj recept?
Pohvali se i slikaj
Komentari
Ovaj recept trenutno nema niti jedan komentar.
Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o
njemu!