Recept za slatke raffaello kulice

U veću zdjelu stavite mlijeko u prahu i kokos, i dobro promiješajte.

U lonac stavite vodu i šećer, pa prokuhajte. Kada se šećer otopi, dodajte maslac i bijelu čokoladu. Miješajte smjesu dok se svi sastojci ne sjedine i dobijete glatku smjesu.

Ulijte pripremljenu smjesu od šećera, maslaca i čokolade u zdjelu s kokosom i mlijekom u prahu. Dobro sve izmiješajte kako bi se svi sastojci sjedinili.

Ostavite smjesu da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim je stavite u frižider na dva sata kako bi se dovoljno stegla.

Dok čekate da se smjesa ohladi, pripremite lješnjake. Kratko tostirajte lješnjake u pećnici (na 180 stepeni 7 minuta) i odmah nakon toga ih istresite na krpu. Trljajte ih dok se ne odstrani što više kožice.

Kada se smjesa od kokosa i mlijeka u prahu dovoljno ohladi i stegne, oblikujte kuglice željene veličine. U svaku kuglicu stavite po jedan prženi lješnjak. Uvaljajte kuglice u kokos kako bi se lijepo obložile.

Gotove kokos kuglice stavite u frižider na još neko vrijeme kako bi se dodatno stegnule i postale čvrste.