Juha sa krompirom i šampinjonima

Name: Juha sa krompirom i šampinjonima
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 2 Kašike Maslinovog ulja; 1 Glavica Luka; 1 Mrkva; 1 Česma Bijelog luka; 3 Krompira; 600 Mililitara vode; 1 Kokošija kocka za juhu; 1 Kašika Maslaca; 150 Graam Šampinjona; 1/4 Kafene kašike Soli; 1/3 Kafene kašike Bibera; 100 Mililitara Vrhnja za kuhanje; 1 Vezica Peršuna

0 0

Datum objave Datum

02.06.2023

Kategorija Kategorija

Predjela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Ova ukusna juha spaja kremastu teksturu krumpira s bogatim okusom šampinjona, stvarajući savršenu ravnotežu između udobnosti i nutritivne vrijednosti. Sa svakim gutljajem ove juhe, uronit ćete u okuse i mirise koji će vas osvojiti. Priprema je jednostavna, sastojci su lako dostupni, a rezultat je topla, zadovoljavajuća juha koja će vas grijati iznutra. Pogledajmo kako pripremiti ovu ukusnu juhu sa krompirom i šampinjonima i uživajte u predivnom obroku koji će vas zasititi i razveseliti.

Sastojci

2 Kašike Maslinovog ulja

1 Glavica Luka

1 Mrkva

1 Česma Bijelog luka

3 Krompira

600 Mililitara vode

1 Kokošija kocka za juhu

1 Kašika Maslaca

150 Graam Šampinjona

1/4 Kafene kašike Soli

1/3 Kafene kašike Bibera

100 Mililitara Vrhnja za kuhanje

1 Vezica Peršuna

Priprema

1 Korak

Zagrijte maslinovo ulje u loncu na srednjoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i pržite ga dok ne postane staklasta i lagano zlatno smeđ.

2 Korak

Zatim dodajte nasjeckani bijeli luk, mrkvu i kockice krumpira. Dinstajte nekoliko minuta na laganoj vatri.

3 Korak

Uljite vodu u lonac tako da pokrije povrće. Dodajte kokošju kocku za juhu i sol . Poklopite lonac i kuhajte na laganoj vatri 20-30 minuta, dok se krumpir i mrkva potpuno ne skuhaju i omekšaju.

4 Korak

U maloj tavi otopite maslac. Dodajte šampinjone narezane na listiće i pržite ih dok ne posuše i lagano porumene.

5 Korak

Odvatite pola krumpira te ih propasirajte viljuškom, kako bi se malo zgusnula juha. Dodajte propasirani krumpir u lonac s juhom. Također, dodajte pržene šampinjone. Nastavite kuhati juhu još 10-tak minuta, kako bi se okusi sjedinili.

6 Korak

Na kraju umiješajte vrhnje za kuhanje, svježe nasjeckani peršin i biber. Pustite da juha još kratko prokuha.

7 Korak

Provjerite okus i, po potrebi, dodatno začinite solju i biberom.