Recept za sočne mafine sa limunom

0 0

Datum objave Datum

16.11.2023

Kategorija Kategorija

Deserti

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Zaronite u svijet osvježavajućih okusa s našim receptom za sočne mafine sa limunom. Kombinacija mekanog tijesta, obogaćenog svježom koricom limuna, stvara savršen sklad slatkog i citrusnog. Brz i jednostavan za pripremu, ovaj recept donosi sočne mafine koje će oduševiti vaše nepce. Uživajte u jednostavnom užitku koji pruža svaki zalogaj ovih ukusnih poslastica.

Sastojci

2 jaja

300 Grama Brašna

200 Grama Šećera

2 Kafene kašike Praška za pecivo

4 Limuna

240 Mililitara mlijeka

60 Mililitara Ulja

Priprema

1 Korak

Zagrijte pećnicu na 180°C i pripremite kalup za mafine s papirom za mafine ili ga namastite.

2 Korak

U zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo. U drugoj zdjeli pjenasto izmiksajte jaja i šećer dok smjesa ne postane svijetla i kremasta.

3 Korak

Dodajte naribanu koricu od 4 limuna u jaja i šećer te dobro promiješajte.

4 Korak

Dodajte suhe sastojke (brašno i prašak za pecivo) u smjesu jaja, šećera i limuna, izmiješajte, a zatim postepeno dodajte mlijeko i ulje. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.

5 Korak

Rasporedite smjesu u pripremljeni kalup za mafine, ispunjavajući svaki otvor do 2/3 visine.

6 Korak

Pecite mafine u prethodno zagrijanoj pećnici oko 18-20 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu mafina ne izađe čista.

7 Korak

Izvadite mafine iz pećnice i ostavite ih da se hlade u kalupu nekoliko minuta prije nego ih premjestite na rešetku da se potpuno ohlade.

Posluživanje

Po želji, možete posipati mafine šećerom u prahu te ih poslužite kao neodoljiv sočan desert za svaku prigodu.

Savjet

S obzirom da u ovaj recept ide samo korica od limuna, sok od limuna možete iskoristiti za pripremu svježe limunade koju također možete poslužiti uz mafine. Mafine možete čuvati u frižideru do 4 dana nakon pripreme u posudi sa poklopcem.

Za kraj

Dodatak naribane kore četiri limuna pruža kolaču svjež i osvježavajući citrusni okus, koji može biti posebno ugodan i lagan, savršen za desert nakon obroka.