Recept za tahini umak sa limunom

0 0

Datum objave Datum

11.11.2023

Kategorija Kategorija

Umaci

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

10min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

10min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

203

Osvježavajuć i bogat okus tahini umaka s limunom čini ga savršenim dodatkom raznim jelima. Ovaj jednostavan recept spaja kremastu teksturu tahinija s osvježavajućim citrusnim notama limuna, stvarajući harmoničnu kombinaciju okusa. Uživajte u jednostavnosti pripreme i obogatite svoje obroke ovim ukusnim tahini umakom.

Sastojci

120 Grama Tahini paste

3 Limuna

60 Mililitara vode

30 Mililitara Maslinovog ulja

2 Kašike Soja sosa

1 Česma Bijelog luka

1 Kafena kašika Đumbira

1 Kafena kašika Meda

1/4 Kafene kašike Soli

Priprema

1 Korak

U posudi pomiješajte tahini pastu i limunov sok ( kada iscijedite limun potrebno je da imate 80 mililitara soka od limuna za ovaj recept). Dobro promiješajte kako biste postigli glatku konzistenciju.

2 Korak

Sada je potrebno da postepeno dodate vodu i maslinovo ulje, miješajući neprestano.

3 Korak

Dodajte soja sos sitno nasjeckani bijeli luk, sol i đumbir. Miješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine.

4 Korak

Dodajte med kako biste umaku dali blagu slatkoću. ( možete dodati i manje te krenuti od manje količine meda)

5 Korak

Temeljito promiješajte sve sastojke dok ne dobijete homogenu smjesu .

6 Korak

Probajte umak i prilagodite okus po potrebi dodatkom limunova soka, soli ili meda.

Posluživanje

Neodoljivi tahini umak sa limunom možete poslužiti uz pečeno meso, kao dodatak sendvičima i donerima te tortiljama. Također može biti odličan dodatak salatama te pogotovo pilećoj salati.

Savjet

Prilagodite količinu meda i limunovog soka prema vlastitom ukusu. Ako preferirate kiseliji okus, dodajte malo više limunova soka.
Ako volite intenzivniji okus bijelog luka i đumbira, dodajte ih više prema vlastitom ukusu. Također, možete dodati malo limunove kore za dodatnu aromu. Možete držati ovaj umak 5 dana u frižideru nakon pripreme.

Za kraj

Sastojci poput tahinija (pasta od sezama), limunovog soka, maslinovog ulja i đumbira pružaju raznovrsne nutrijente i zdrave masnoće, čineći umak hranjivim. Tahini pruža zdrave masti i proteine, čineći ovaj umak dobrom opcijom za održavanje sitosti i pružanje energije. Dodatak limunovog soka daje umaku osvježavajući okus, što ga čini idealnim za ljetne salate i lagane obroke.