Recept za vege makarone sa povrćem

0 0

Datum objave Datum

15.05.2023

Kategorija Kategorija

Glavna jela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

35min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

35min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

317

Uživajte u zdravoj i ukusnoj vege verziji makarona sa povrćem! Ovaj jednostavan recept donosi bogatstvo okusa svježeg povrća kao što su patlidžani, tikvice i paradajz, obogaćeno aromom bijelog luka i začinjeno mirisnim biljem. Ovaj veganski obrok je idealan za sve koji preferiraju biljnu ishranu ili žele uključiti više povrća u svoju prehranu. Uz jednostavne korake, priprema će biti brza i rezultat će biti ukusna i zadovoljavajuća tjestenina koja će vas osvojiti svojim okusom i nutritivnom vrijednošću. Isprobajte ovaj recept i otkrijte kako povrće može biti ukusno i zadovoljavajuće u svakom zalogaju.

Sastojci

2 Patlidžana

1 Tikvica

8 Kašika Maslinovog ulja

3 Česme Bijelog luka

400 Grama Konzerviranog paradaiza

100 Mililitara Povtnog temeljca

1 Glavica Luka

Sol

Biber

Peršun

Bosiljak

400 Grama Makarona

Priprema

1 Korak

Patlidžane i tikvicu operite, ogulite ako želite, i narežite na kockice ili šnite. Crveni luk sitno nasjeckajte, a bijeli luk protisnite ili sitno nasjeckajte.

2 Korak

Zagrijte 4 kašike maslinovog ulja u tavi na srednjoj temperaturi. Dodajte nasjeckani crveni luk i bijeli luk te dinstajte dok ne postanu mekani i blago zlatni.

3 Korak

Dodajte narezane patlidžane i tikvicu u tavu te dinstajte nekoliko minuta dok povrće ne omekša.

4 Korak

tavu dodajte konzervu pelata ili sjeckanog paradajza i povrtni temeljac. Promiješajte, smanjite vatru i ostavite da se umak kuha oko 15-20 minuta. Začinite solju i biberom po ukusu.

5 Korak

U međuvremenu, skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju u slanoj vodi dok ne bude al dente (kuhana, ali još uvijek čvrsta). Ocijedite tjesteninu.

6 Korak

U umak dodajte ocijeđenu tjesteninu i preostale 4 kašike maslinovog ulja. Promiješajte kako bi se tjestenina obložila umakom te kuhajte još par minuta.

Posluživanje

Servirajte makarone sa povrćem u zdjelicama ili tanjurima. Posipajte svježim nasjeckanim peršunom i bosiljkom za dodatnu svježinu i aromu.

Za kraj

Uživajte u ukusnom jelu bogatom povrćem i aromatičnim umaku!

Ova veganska verzija makarona je bogata povrćem i ne sadrži meso ni životinjske proizvode. To ga čini idealnim za osobe koje preferiraju biljnu ishranu ili žele uključiti više povrća u svoju prehranu.