Domaća ljuta jetrena pašteta

0 0

Datum objave Datum

23.07.2024

Kategorija Kategorija

Doručak

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

25min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

25min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Domaća ljuta jetrena pašteta je ukusan i pikantni namaz koji se lako priprema kod kuće. Sa kombinacijom svježe jetre, začina i malo ljutine, ovaj recept će obogatiti vašu trpezu i oduševiti sve ljubitelje pikantnih okusa. Priprema traje svega nekoliko koraka, a rezultat je kremasti namaz koji je savršen za doručak, užinu ili večeru. Pratite naš jednostavan recept i uživajte u ovoj delikatesi!

Sastojci

600 Grama Pileće jetrice

200 Grama Luka

3 Česme Bijelog luka

250 Mililitara Pilećeg temeljca

1/2 Kafene kašike Soli

1/4 Kafene kašike Bibera

1/4 Kafene kašike Kajenskog bibera

40 Mililitara Maslinovog ulja

Priprema

1 Korak

Prvi korak je da dobro očistite pileću jetricu od žilica te je operite pod hladnom vodom.

2 Korak

Nakon što ste je oprali nasjecite je na manje komade i lagano posušite. Luk i bijeli luk ogulite i nasjecite na kockice.

3 Korak

Na srednje jakoj vatri zagrijte dvije kašike maslinovog ulja (ostatak ostavite za blendanje).

4 Korak

Na zagrijano ulje dodajte luk te ga pirjajte dvije minute. Nakon dvije minute dodajte i jetricu te pržite sve zajedno oko 12 minuta dok se jetrica ne ispeče uz povremeno miješanje.

5 Korak

Nakon što je jetrica pečena premjestite je u blender. Dodajte temeljac, sol, biber te kajenski biber i maslinovo ulje.

6 Korak

Pokrenite blender i blendajte dok ne dobijete glatku smjesu bez komadića. Premjestite u posudu za posluživanje.

Posluživanje

Ohladite i poslužite ukusnu domaću paštetu od jetrice za doručak ili lagani obrok pogodan za bilo koje doba dana.

Savjet

Paštetu možete čuvati u frižideru u zatvorenoj posudi do 3 dana nakon pripreme.

Za kraj

Pileća jetrica je odličan izvor visokokvalitetnih proteina, koji su neophodni za izgradnju i popravku tkiva, proizvodnju enzima i hormona, i održavanje mišićne mase. Sadrži visoke nivoe vitamina A, B12 te folne kiseline. Vitamin A je veoma važan za zdravlje očiju i imuni sistem, dok su vitamin B12 i folna kiselina ključni za proizvodnju crvenih krvnih zrnaca i pravilan rad nervnog sistema.