Riža sa teletinom i povrćem

Name: Riža sa teletinom i povrćem
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 500 Grama Teletine; 2 Glavice Luka; 2 Česma Bijelog luka; 150 Grama Paradaiza; 3 Kašike Maslinovog ulja; 100 Mililitara Goveđeg temeljca; 2 Lovorova lista; 1 Kafena kašika Vegete; Sol po ukusu; 300 Grama Arborio riže; 1 Kafena kašika Slatke mljevene paprike; 1/4 Kafene kašike Bibera; 20 Grama Maslaca; Ribani parmezan za posluživanje

0 0

Datum objave Datum

20.05.2023

Kategorija Kategorija

Glavna jela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

45min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

45min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

895

Riža sa teletinom i povrćem je ukusno jelo koje kombinuje sočno teleće meso, mirisnu rižu i raznobojno povrće. Ova jednostavna i hranjiva kombinacija pruža balansiran obrok koji će zadovoljiti vaša nepca i osigurati potrebne hranjive tvari. Rezultat je ukusna riža sa sočnim komadićima teletine i obiljem šarenila od povrća. Ovaj recept je jednostavan za pripremu, idealan za obrok koji će vas zagrijati i okrijepiti.

Sastojci

500 Grama Teletine

2 Glavice Luka

2 Česma Bijelog luka

150 Grama Paradaiza

3 Kašike Maslinovog ulja

100 Mililitara Goveđeg temeljca

2 Lovorova lista

1 Kafena kašika Vegete

Sol po ukusu

300 Grama Arborio riže

1 Kafena kašika Slatke mljevene paprike

1/4 Kafene kašike Bibera

20 Grama Maslaca

Ribani parmezan za posluživanje

Priprema

1 Korak

Narežite teleću šniclu na sitne kockice. Sitno narežite luk, a bijeli luk nasjeckajte. Ogulite paradaiz i sitno ga narežite.

2 Korak

U širokoj i dubljoj posudi zagrijte maslinovo ulje, a zatim dodajte sitno narezani luk. Pržite ga dok ne postane zlatne boje.

3 Korak

Dodajte nasjeckani bijeli luk u posudu, a zatim dodajte teleće kockice mesa. Pirjajte ih dok ne ispari tekućina koju je meso pustilo.

4 Korak

Ulijte temeljac u posudu, dodajte list lovora, veegtu, svježi peršin, sitno narezani paradaiz, malo soli i nastavite pirjati. Poklopite posudu i pustite da se sastojci pirjaju oko 45 minuta. Po potrebi dodajte malo tople vode.

5 Korak

Kad meso postane mekano, dodajte rižu, papriku, crni biber .

6 Korak

Postepeno podlijevajte rižoto vrućom vodom, povremeno miješajući, sve dok se riža ne skuha (oko 15-20 minuta).

7 Korak

Kad postignete željenu gustoću rižota, ugasite vatru i umiješajte maslac kako bi se dobila kremasta tekstura i bogatiji okus.

Posluživanje

Poslužite rižu sa teletinom i povrćem kao samostalno jelo. Stavite je na tanjur ili u zdjelicu i ukrasite svježim peršunom ili korijanderom kako biste dodali svježinu.