Sendvič sa tunjevinom i sirom

Mladi luk narežite na tanke kolutove, dok ljubičasti luk sitno nasjeckajte na male kockice.

Pripremite tunu tako da je stavite u srednje veliku posudu i usitnite je vilicom. Dodajte nasjeckani luk, naribani sir, majonezu, 1 kašiku svježe iscijeđenog soka od limuna, te sol i biber po ukusu. Sve sastojke dobro promiješajte kako bi se okusi sjedinili.

Uzmite dvije kriške hljeba i stavite nadjev od tune između njih. Malo pritisnite sendviče kako bi se sastojci sjedinili, a zatim vanjske strane sendviča premažite maslacem kako bi dobili hrskavu i zlatnu koru.

U manjoj tavi zagrijte malo maslinovog ulja na laganoj vatri. Položite sendviče u tavu i pržite ih 4 do 5 minuta sa svake strane, ili dok ne dobiju lijepu boju i sir se potpuno ne rastopi. Ovo će dodatno ojačati okuse i teksturu sendviča.