Slani krekeri sa susamom

Name: Slani krekeri sa susamom
Prep time: 2 min
Cook time: 20 min
Total time: 22 min
Yield: 5
Ingredients: 150 Grama Brašna; 1/4 Kafene kašike Soli; 2 Kašika Susama; 80 Militara vode; 2 Kašike Maslinovog ulja; 1/2 Kafene kašike Krupne morske soli

0 0

Datum objave Datum

19.12.2024

Kategorija Kategorija

Snackovi

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

2min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

20min

Ukupno vrijeme Ukupno

22min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Slani krekeri sa susamom su savršen izbor za brzu i ukusnu grickalicu. Ovi domaći slani krekeri sa susamom su hrskavi, jednostavni za pripremu i idealni za uživanje uz omiljeni dip ili sir. Uz osnovne sastojke poput brašna, maslinovog ulja i susama, možete uživati u zdravijoj i ukusnijoj verziji krekera u odnosu na one iz prodavnice.

Sastojci

150 Grama Brašna

1/4 Kafene kašike Soli

2 Kašika Susama

80 Militara vode

2 Kašike Maslinovog ulja

1/2 Kafene kašike Krupne morske soli

Priprema

1 Korak

Uključite rernu na 200°C / 400°F (180°C sa ventilatorom) .

2 Korak

Pomiješajte brašno, 1 kašiku susama i sol u zdel koristeći gumenu lopaticu ili drvenu kašiku.

3 Korak

Napravite udubljenje u sredini, pa dodajte vodu i maslinovo ulje. Miješate dok se sastojci ne sjedine.

4 Korak

Pospite radnu površinu sa malo brašna. Izvadite tijesto i nekoliko puta ga premesite da biste formirali loptu.

5 Korak

Razvijte tijesto od krekera na pobrašnjenoj površini na debilju od otprilije 2 milimetra. Zatim isjecite krekere na kockice sa oštrim nožem dužine oko 4 cm.

6 Korak

Pospite pripremljene krekere sa krupnom morskom soli i sa preostalom kašikom susama. Predajte na oleh za pečenje obložen papirom za pečenje.

7 Korak

Pecite krekere sa susamom oko 8-10 minuta ili dok svi komadi ne postanu svijetlo zlatni.

8 Korak

Izvadite iz rerne i ostavite krekere da se ohlade na plehu (oko 20 minuta).

Posluživanje

Poslužite kao grickalicu uz omiljeni umak po vašem izboru.

Savjet

Tijesto je prijatno i lako se razvija u tanko. Nije važno u koji oblik ćete ga razviti, debljina je najvažnija jer utiče na hrskavost. Najbolje je jesti na dan kada su napravljeni za maksimalni ukus, ali ostaju hrskavi 3 do 4 dana u hermetički zatvorenoj posudi (i uviejk su ukusniji od kupljenih!). Ako se malo omekšaju vratite ih u rernu na par minuta da ponovo postanu hrskavi.

Za kraj

Domaći krekere omogućavaju vam da tačno znate šta jedete, jer možete koristiti svježe sastojke, bez konzervansa i vještačkih dodataka koji se često nalaze u komercijalnim proizvodima. Priprema domaćih krekera može biti zabavna i kreativna aktivnost. Uživanje u procesu pečenja može učiniti obrok posebnim i donijeti osjećaj postignuća. Kupovina domaćih krekera znači više ukusa, bolje zdravlje i veću kontrolu nad onim što jedete.