Sočni kolač od mrkve

Name: Sočni kolač od mrkve
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 200 Grama Glatkog brašna; 1 Kesica Praška za pecivo; 1 Kafena kašika Cimeta; 3 jaja; 170 Grama Šećera; 100 Mililitara Ulja; 180 Mililitara Jogurta; 1 Vaniliji šećer; 200 Grama Mrkve

0 0

Datum objave Datum

08.12.2023

Kategorija Kategorija

Deserti

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

35min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

35min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

259

Uživajte u ukusu mekanog i sočnog kolača od mrkve, savršenog spoja slatkog i osvježavajućeg. Ovaj recept će vas oduševiti jednostavnošću pripreme i bogatim aromama koje će ispuniti vaš dom. Pripremite se za čaroliju ukusa u svakom zalogaju, jer ovo je više od običnog kolača - ovo je doživljaj uživanja u slatkim radostima.

Sastojci

200 Grama Glatkog brašna

1 Kesica Praška za pecivo

1 Kafena kašika Cimeta

3 jaja

170 Grama Šećera

100 Mililitara Ulja

180 Mililitara Jogurta

1 Vaniliji šećer

200 Grama Mrkve

Priprema

1 Korak

Prvi korak jeste priprema mrkve. Ogulite je i naribajte na rende.

2 Korak

Uključite pećnicu na 180°C i pripremite kalup za pečenje tako da ga obložite papirom za pečenje. (okrugli kalup 26 cm promjera).

3 Korak

U velikoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo i cimet. U drugoj zdjeli umutite jaja sa šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodajte ulje, jogurt i vanilin šećer te dobro promiješajte.

4 Korak

Postupno dodajte suhe sastojke u mokre sastojke, miješajući dok se sve dobro ne sjedini.

5 Korak

Na kraju umiješajte naribanu mrkvu u smjesu. Smjesu izlijte u pripremljeni kalup i poravnajte vrh.

6 Korak

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C otprilike 30-35 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu kolača ne izađe čista.

7 Korak

Kada je kolač pečen, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi. Dok se kolač hladi mikserom umutite vrhnje za šlag u čvrsti šlag te ga ravnomijerno nanesite preko kolača.`

Posluživanje

Poslužite ovaj neodoljivi kolač od mrkve nakon što se ohladi kao lagani sočni desert.

Savjet

Ako su jaja na sobnoj temperaturi, bit će lakše postići pjenastu teksturu kada ih mutite sa šećerom. Izvadite jaja iz frižidera unaprijed. Svi pećnice nisu iste, pa pratite kolač tijekom pečenja. Ako primijetite da se vrh kolača previše brzo smeđi, pokrijte ga aluminijskom folijom kako biste spriječili prekomjerno tamnjenje. Mali savjet za one koji koriste kuhinjsku vagu: 1 kafena kašika cimeta iznosi oko 2.5 grama cimeta.

Za kraj

Ovaj recept kombinira sastojke na način koji rezultira uravnoteženim kolačem s bogatim okusom i sočnom teksturom, što ga čini omiljenim među mnogima. Dodatak naribane mrkve doprinosi sočnosti kolača. Mrkva sadrži prirodnu vlagu koja čini kolač mekim i sočnim.