Vegetarijanska tjestenina sa gljivama
-
PRIPREMANJE25 minuta
-
CIJENAJeftino
-
SERVIRANJE3 osobe
-
PREGLEDA6
Uživajte u okusu prirode s ovom ukusnom vegetarijanskom tjesteninom obogaćenom aromatičnim gljivama. Ovaj recept spaja bogatstvo tekstura i ukusa, nudeći zadovoljstvo nepca uz svaki zalogaj. Jednostavnaza pripremu, a istovremeno prepuna nutritivnih vrijednosti, ova tjestenina sa gljivama postat će omiljeni izbor za obrok koji će vas osvojiti svojom jednostavnom, ali izrazito ukusnom prirodom.
SASTOJCI
Priprema
1
KorakU velikom loncu prokuhajtevodu. Dodajte malo soli. Kad voda prokuha, dodajte tjesteninui kuhajte prema uputama na pakiranju Ocijedite pastu, polijte hladnom vodom da se prekine proces kuhanja i ostavite sa strane.
2
KorakU velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i pržite dok ne postane blago mekan, oko 5 minuta.
3
KorakZatim dodajte narezane šampinjone i crvenu papriku u tavu. Lagano pržite dok šampinjoni ne omekšaju, puste svu vodu a zatim ta voda ispari oko 5-7 minuta.
4
KorakNakon što se povrće malo dinstalo dodajte bijeli luk i ulijte povrtni temeljac u tavu. Pustite da se umak kuha nekoliko minuta dok se ne zgusne malo. Zatim dodajte kašiku gustina koju ste razmutili sa 4 kašike vode. Promiješajte dobro.
5
KorakDodajte sol i biber po ukusu te crvenu mljevenu papriku. Dodajte ocijeđenu tjesteninuu tavu s umakom od šampinjona i crvene paprike. Pažljivo promiješajte kako bi se tjestenina ravnomjerno prekrila umakom. Skinite sa vatre.
Posluživanje
Poslužite toplo odmah nakon pripreme kao vege lagano glavno jelo.
Savjet
Ukusi su različiti i iz tog razloga količinu bibera i soli prilagođavate svom ukusu.
Za kraj
Šampinjoni su niskokalorični, što ih čini dobrom opcijom za ljude koji paze na unos kalorija. Sadrže količinu proteina, što ih čini dobrom biljnom proteinom za vegetarijance i vegane. Šampinjoni su bogati vitaminima i mineralima poput vitamina D, vitamina B kompleksa (uključujući folate), kalija, fosfora i selena. Crvena paprika je izvrstan izvor vitamina C, koji je važan za jačanje imunološkog sustava, zdravlje kože i apsorpciju željeza. Bogata je antioksidansima kao što su beta-karoten, likopen i kvercetin, koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i smanjenju upala.
eminab
Autor
Trenutno ne želim davati nikakve informacije o sebi, ali ako se to u budućnosti promijeni, bit ćete u stanju vidjeti promjene na mom profilu.Da biste ostavili komentar, potrebno je da se registrujete na našem sajtu. Nakon regitracije, moći ćete da komentarišete naše recepte i delite svoje utiske sa drugim članovima zajednice.
Kliknite ovdje za prijavu ili registraciju.
Ovaj recept trenutno nema nijedan komentar. Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o njemu! Dodaj svoj komentar u polje iznad.