Čorba sa slanutkom rižom i mesnim okruglicama

0 0

Datum objave Datum

25.04.2023

Kategorija Kategorija

Juhe i variva

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Čorba sa slanutkom rižom i mesnim okruglicama

Vrijeme pripreme Priprema

60min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Ova ukusna čorba od slanutka, riže i mesnih okruglica je idealna za hladne dane i savršen obrok koji će vas zagrijati. Kombinacija slanutka i riže daje punoću okusa, dok mesne okruglice čine ovaj obrok još zasitnijim. Slijedite ovaj jednostavan recept i uživajte u toplom, ukusnom obroku.

Sastojci

Čorba

4 Kašike Maslinovog ulja

440 Grama Slanutka iz konzerve

1/4 Šolje Riže okruglog zrna

2 Litre vode

1 Kafena kašika Vegete

1 Kafena kašika Bijelog luka u prahu

1/4 Kafene kašike Bibera

1 Kašika Suhog peršuna

3 Kafene kašike Sitno sjeckanog bosiljka

Zaprška

1 Kašika Maslaca

1 i 1/2 Kašika Brašna

1 Šolja vode

4 Kašike Jogurta

Mesne okruglice

2 Kašike Ulja

300 Grama Mljevenog mesa

Sol

Biber

1 Kafena kašika Bijelog luka u prahu

Priprema

Čorba

1 Korak

Sjedinite dobro sve sastojke za mesne okruglice te slijedi zabavan dio: oblikovanje malih kuglica koje će postati sočne i ukusne mesne kuglice. One se kratko ispeku na zagrijanom ulju, oko 5 minuta, a zatim ih možete staviti na stranu i pripremiti ostatak obroka.

2 Korak

U šerpi propržite luk . Kad luk zasja zlatno-braonkastom bojom, vrijeme je da dodate ostale sastojke. Slanutak, rižu, začine (osim bosiljka) i vodu treba pomiješati u posudi za kuhanje, a kada sve počne vrijeti, u to ubacite i prethodno pripremljene mesne kuglice.

3 Korak

Nakon toga, smanjite temperaturu i ostavite da se sve zajedno kuha oko 25 minuta, uz povremeno miješanje.

Zaprška

1 Korak

U tavi gdje ste pekli mesne okruglice dodajte maslac i pržite brašno dok ne postane zlatno smeđe.

2 Korak

Zatim dodajte vodu te kad počne ključati, umiješajte jogurt. Dobro sve promiješajte i dodajte u čorbu. Kuhajte sve zajedno na laganoj vatri oko 5 minuta i čorba je gotova .