Vege humus od bundeve

0 0

Datum objave Datum

25.04.2023

Kategorija Kategorija

Doručak

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

40min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

40min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Sigurno ste čuli za humus popularni namaz kojeg je lako napraviti kod kuće. Ovaj vege humus od bundeve idealan je kao zdrav doručak, međuobrok ili kao prilog uz različite vrste jela. Priprema ovog humusa je jednostavna i brza, a rezultat je neodoljiva poslastica koju ćete sigurno obožavati.

Sastojci

400 Grama Očišćene butternut tikve

480 Grama Slanutka

2 Kafene kašike Crvene mljevene paprike

Sok od jednog limuna

2 Česma Bijelog luka

Sol

Biber

50 Mililitara Maslinovog ulja

Suzam za posipanje

Priprema

1 Korak

Nakon što ste ogulili i očistili bundevu, narežite je na kockice i stavite u posudu za pečenje prekrivenu aluminijskom folijom.

2 Korak

Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 30 minuta, dok ne omekša. Nakon pečenja, usitnite bundevu i pustite je da se ohladi prije dalje obrade.

3 Korak

U posudu stavite ocijeđeni slanutak, pire od bundeve, slatku papriku, limunov sok, izgnječen bijeli luk, sol i crni biber te sve štapnim mikserom dobro usitnite. Nakon što dobijete glatku smjesu, umiješajte maslinovo ulje kako bi humus bio kremastiji i bogatiji okusom.

Posluživanje

Prije posluživanja, prelijte humus s malo maslinovog ulja, pospite crnim sezamom i sjemenkama bundeve te slatkom paprikom kako bi izgledao privlačnije i dao dodatnu aromu.

Za kraj

Ovaj vege humus od bundeve izuzetno je ukusan i hranjiv, a ujedno je i zdrav izbor za vašu prehranu. Bundeva je bogata vlaknima i vitaminom A, dok slanutak sadrži proteine i vlakna. Osim toga, ova kombinacija sastojaka donosi i kompleksne ugljikohidrate, koji će vam pružiti dugotrajnu energiju i pomoći vam da se osjećate sito tijekom dana.