Ljuta pileća krila sa mješavinom začina iz pećnice
Ljuta pileća krila sa mješavinom začina iz pećnice savršen su izbor za ljubitelje pikantnih i aromatičnih jela. Ova sočna krilca, obložena bogatom mješavinom začina, pečena su do savršenstva u pećnici. Brzo i jednostavno za pripremu, ljuta pileća krila sa mješavinom začina iz pećnice idealan su dodatak svakoj trpezi!
Sastojci
Priprema
Zagrijte pećnicu na 200°C (390°F) ili 180°C (ventilator). Veliki pleh obložite aluminijskom folijom, a zatim papirom za pečenje. Pileča krila razdvojite to jeste prepolovite.
U maloj zdjeli pomiješajte maslac i protisnuti bijeli luk. U drugoj zdjeli pomiješajte sastojke za domaću mješavinu začina.
Stavite pileća krila u veliku zdjelu. Posipajte pola začina, dobro promiješajte (najbolje rukama), zatim dodajte ostatak začina i opet promiješajte. Prelijte pileća krila maslacem sa bijelim lukom i promiješajte da se ravnomjerno premažu.
Krila ravnomjerno rasporedite na pleh, s kožicom okrenutom prema gore. Trebala bi biti u jednom sloju s malo razmaka između njih. Pecite krila 45-50 minuta, povremeno premazujući sokovima iz pleha (nakon 30 i 40 minuta).
Izvadite pleh iz pećnice i obilno premažite krilca sokovima. Prebacite ih na tanjur za posluživanje i prelijte preostalim sokovima iz pleha.
Posluživanje
Pospite svježe nasjeckanim peršunom, poslužite i uživajte u sočnim, pikantnim pilećim krilcima s aromatičnom mješavinom začina, savršeno pečenim u pećnici!
Savjet
Zamjena za začine:
Sol: kuhinjsku ili kosher sol možete zamijeniti s 1 žličicom stolne soli ili 2 žličice krupne morske soli.
Paprika: dimljena paprika daje bogat okus, dok će ljuta paprika učiniti jelo pikantnijim.
Kajenski biber: možete zamijeniti čilijem u prahu.
Ostatke ljutih pilećih krila možete čuvati u frižideru 3-4 dana ili zamrznuti do 3 mjeseca. Krila su najbolja svježe pripremljena, ali ih možete podgrijati u mikrovalnoj za najsočniji rezultat.
Za kraj
Kajenski biber
Kajenski biber daje blagu pikantnost krilima. To je suptilna toplina koja se osjeti u pozadini, a ne izrazita ljutina. Slobodno ga izostavite ako želite blažu verziju.
Smeđi šećer
Pomaže u karamelizaciji pilećih krila i daje blagi dodir slatkoće začinu.Također smeđi šećer povećava količinu začina, što olakšava ravnomjerno premazivanje svih krila.
Maslac
Neophodan je kako bi površina krila bila sočna, a ne suha, te kako bi kožica dobila lijepu zlatno-smeđu boju. Uz to, maslac stvara ukusan umak kojim premazujemo krila tokom pečenja.
Bijeli luk
Jer bijeli luk + maslac u bilo kojem jelu = savršenstvo!
eminab
Autor
Kako je tebi ispao ovaj recept?
Pohvali se i slikaj
Prethodni recept
Brza pečena piletina sa crvenom i zelenom paprikom
Sljedeći recept
Riblji tuna sendvič sa majonezom i senfom
Komentari
Ovaj recept trenutno nema niti jedan komentar.
Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o
njemu!
Pogledajte i ove recepti
Pečena pileća krilca sa senfom i susamom su savršen spoj hrskavosti i bogat...
Ova domaća pileća pašteta s krem sirom bogata je okusima i jednostavna za p...
Pileća prsa u umaku od naranče i soja sosa donose nevjerojatan spoj slatkoć...
Tražite ukusno i hranjivo jelo koje će oduševiti obitelj ili goste? Pećeni...
Sočni pečeni pileći file iz pećnice je jednostavan i ukusan recept koji gar...
Ćufte u paradajz sosu iz pećnice su savršen obrok za ljubitelje sočnih mesn...
Domaća pileća pašteta sa mrkvom savršen je recept za ukusni i zdravi namaz...
Pileća juha s mrkvom i celerom je savršen obrok za cijelu obitelj, bogat hr...
Mekana janjeća koljenica sa umakom iz pećnice je savršen obrok za ljubitelj...
Gulaš s povrćem iz pećnice je savršen obrok za ljubitelje sočnih, bogatih j...