Jetrena pašteta sa lukom i bijelim lukom

0 0

Datum objave Datum

07.03.2024

Kategorija Kategorija

Doručak

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Jetrena pašteta sa lukom i bijelim lukom

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

137

Uživajte u bogatom okusu domaće jetrene paštete obogaćene mirisom luka i intenzivnom aromom bijelog luka. Ovaj recept donosi jednostavan način pripreme ukusne paštete koja će zadovoljiti vaše nepce i pružiti vam nutritivnu vrijednost važnih hranjivih tvari. Slijedite korake kako biste stvorili kremastu paštetu koja će biti savršen dodatak vašem doručku ili međuobroku, uz osjećaj zadovoljstva zbog pripreme ukusne i zdrave hrane u udobnosti vašeg doma.

Sastojci

500 Grama Pileće jetrice

1 Glavica Luka

4 Česme Bijelog luka

1 Lovorov lista

120 Grama Maslaca

100 Grama Krem sira

Sol

Biber

Priprema

1 Korak

Pileću jetru očistite, dobro operite pod hladnom vodom, ocijedite i narežite na manje komade. Luk i bijeli luk ogulite i nasjecite na kockice.

2 Korak

U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani luk te pržite dok luk ne postane blago mekan što će trajati oko 5 minuta.

3 Korak

Dodajte narezanu jetricu u tavu zajedno lukom. Pirjajte sve zajedno oko 5 minuta. Nakon 5 minuta dodajte bijeli luk te 100 mililitara vode.

4 Korak

Povremeno miješajte te nastavite pirjati još oko 10 minuta dok jetrica ne postane smeđa izvana, a iznutra ostane sočna.

5 Korak

Kada je jetrica gotova, maknite lovorov list a zatim stavite smjesu jetrice, luka i bijelog luka u blender.

6 Korak

Dodajte maslac u blender zajedno sa soli i biberom po ukusu. Blendajte sve dok smjesa ne postane glatka i kremasta.

7 Korak

Na kraju dodajte krem sir u blender i još kratko blendajte kako biste ga ujednačeno pomiješali s ostalim sastojcima.

8 Korak

Prebacite paštetu u staklenku ili posudu za posluživanje i stavite je u frižider da se ohladi i stisne barem dva sata prije posluživanja.

Posluživanje

Vaša domaća jetrena pašteta s bijelim lukom je spremna za posluživanje! Poslužite je na tostu, kruhu ili krekerima po želji. Uživajte!

Savjet

Ukoliko vam ostane paštete nakon pripreme možete je čuvati u frižideru u zatvorenoj posudi do tri dana. Ipak, važno je napomenuti da ova pašteta, poput svake druge hrane, treba biti dio raznovrsne i uravnotežene prehrane. Prekomjerno konzumiranje jetre može biti problematično zbog visokog sadržaja kolesterola, pa je važno konzumirati je umjereno.

Za kraj

Jetra, glavni sastojak ove paštete, bogata je proteinima koji su esencijalni za izgradnju mišića i održavanje zdrave funkcije tijela. etra sadrži razne hranjive tvari poput vitamina A, vitamina B skupine (naročito B12), željeza i folne kiseline, što je čini nutritivno bogatom namirnicom. Bijeli luk poznat je po svojim antibakterijskim i antivirusnim svojstvima te može pružiti dodatnu podršku imunološkom sustavu. Priprema domaće paštete omogućuje vam kontrolu nad sastojcima i izbjegavanje dodataka koji se često nalaze u kupovnim verzijama pašteta, poput konzervansa i pojačivača okusa.