Juha od poriluka i tikvica

0 0

Datum objave Datum

07.12.2023

Kategorija Kategorija

Predjela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

108

Uživajte u ukusnoj i nutritivno bogatoj juhi od poriluka i tikvica. Ova kremasta juha ne samo da osvaja svojim bogatim okusom, već i pruža niskokaloričnu, vlaknima bogatu opciju obroka. S kombinacijom poriluka i tikvica, ova juha donosi zdrave nutrijente poput vitamina C, A i K, folne kiseline te kalija. Brza, jednostavna za pripremu i bogata antioksidansima, ova juha će zadovoljiti vaše okusne pupoljke dok potiče vaše opće dobrostanje. Isprobajte je danas i razveselite svoje nepce uz dobar obrok.

Sastojci

300 Grama Poriluka

300 Grama Tikvica

300 Grama Krompira

1 Glavica Luka

2 Česme Bijelog luka

1 Mrkva

1 Litra Povrtnog temeljca

1 Kašika Maslaca

Sol

Biber

150 Mililitara Vrhnja za kuhanje

Priprema

1 Korak

Na srednje jakoj vatri, rastopite maslac ili zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu. Dodajte nasjeckan luk i bijeli luk te pržite dok luk ne postane mekan što će trajati oko 5 minuta.

2 Korak

Dodajte nasjeckan poriluk, mrkvu, tikvice i krompir u lonac. Nastavite pirjati i povremeno miješajte oko 4 minute.

3 Korak

Sipajte povrtni temljac u lonac i pustite da proključa. Smanjite vatru, pokrijte lonac i pustite da se sve kuha još 20-25 minuta ili dok povrće potpuno ne omekša.

4 Korak

Sklonite lonac sa šporeta i pomoću štapnog miksera ili blendera izmiksajte juhu dok ne postane glatka. ( ukoliko ne želite krem juhu ovaj korak preskočite i ostavite onakvo kakvo jeste).

5 Korak

Vratite lonac na vatru, posolite i pobiberite po ukusu. Dodajte vrhnje za kuhanje i kuhajte sve još pet minuta te skinite sa vatre.

Posluživanje

Poslužite krem juhu toplu, posipanu nasjeckanim peršunom ili drugim začinima po želji. Uživajte!

Savjet

Mali savjet za one koji koriste kuhinjsku vagu: 1 kašika maslaca iznosi oko 14 grama.

Za kraj

Ove vrste povrća su niskokalorične, što znači da možete konzumirati veću količinu juhe bez unosa velikog broja kalorija. To može biti korisno ako želite održavati ili smanjivati tjelesnu težinu. Poriluk i tikvice sadrže vlakna koja su važna za zdravlje probavnog sustava. Poriluk i tikvice su bogati vitaminima i mineralima, uključujući vitamin C, vitamin A, vitamin K, folnu kiselinu, kalij i druge. Ovi nutrijenti igraju važnu ulogu u održavanju imunološkog sustava, zdravlja kostiju, vida i drugih tjelesnih funkcija.