Piletina u umaku sa senfom i gljivama
-
PRIPREMANJE30 minuta
-
CIJENAJeftino
-
SERVIRANJE4 osobe
-
PREGLEDA47
Uživajte u ukusnom obroku uz našu piletinu u umaku od senfa i gljiva. Ova jednostavna, a istovremeno sofisticirana kombinacija sastojaka stvorit će savršen spoj nežnog pilećeg mesa obavijenog bogatim umakom od senfa i obogaćenog aromama sočnih gljiva. Pratite naše jednostavne korake i dođite do neodoljivo ukusnog obroka!
SASTOJCI
Priprema
1
KorakPrvi korak je priprema povrća i mesa. Piletinu isjecite na tanje odreske dok luk i bijeli luk ogulite te nasjeckajte na sitnije kockice. Šampinjone operite i nasjecite na šnite. Piletinu posolite i pobiberite po ukusu.
2
KorakNa srednje jakoj vatri, zagrijte malo maslinovog ulja u velikoj tavi. Dodajte narezane pileće komade i pržite ih dok ne dobiju zlatno smeđu boju ( oko 4 minute sa svake strane). Maknite ih iz tave i stavite na stranu.
3
KorakU istu tavu dodajte nasjeckani bijeli luk i luk te pržite dok ne omekšaju što će trajati oko 5 do 6 minuta.
4
KorakDodajte narezane šampinjone i kuhajte dok ne puste svoj sok i dok tekućina ne ispari ( oko 6 minuta).
5
KorakKada su gljive omekšale, umiješajte senf. Zatim dodajte piletinu nazad.
6
KorakPostupno dodajte pileći temeljac, miješajući kontinuirano kako biste dobili glatku teksturu umaka.
7
KorakKuhajte umak na laganoj vatri oko 10 minuta. Zatim dodajte vrhnje za kuhanje i kuhajte još oko 3 minute. Probajte umak i posolite i pobiberite dodatno ukoliko je potrebno.
Posluživanje
Poslužite piletinu u umaku od senfa i gljiva preko kuhane tjestenina, riže ili krompira. Uživajte u ukusnom jelu!
Savjet
Mali savjet za one koji koriste kuhinjsku vagu: 1 kašika senfa iznosi oko 15 grama što znači da tri iznose oko 45 grama. 1 kašika maslinovog ulja iznosi oko 15 mililitara što znači da dvije iznose oko 30. Ukoliko imate kuhinjski termometar piletina je gotova kada sredina piletine dosegne oko 75 stepeni C.
Za kraj
Recept je relativno jednostavan za pripremu s jasnim koracima. To ga čini pristupačnim i pogodnim za pripremu čak i za one koji nisu iskusni kuhari.
eminab
Autor
Trenutno ne želim davati nikakve informacije o sebi, ali ako se to u budućnosti promijeni, bit ćete u stanju vidjeti promjene na mom profilu.Da biste ostavili komentar, potrebno je da se registrujete na našem sajtu. Nakon regitracije, moći ćete da komentarišete naše recepte i delite svoje utiske sa drugim članovima zajednice.
Kliknite ovdje za prijavu ili registraciju.
Ovaj recept trenutno nema nijedan komentar. Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o njemu! Dodaj svoj komentar u polje iznad.